說起這間懷舊排骨飯，早在十多年前我對它就有印象，
當年我們夫妻倆常跑淡水，每次經過舊址看到排隊人潮都會直接放棄，
就這樣過了十來年，剛好帶明太子到淡水看展覽，要找吃的時候才突然想起他們的排骨飯。
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■ INFORMATION ■
1030AM – 1930PM
(02)2805-2790
新北市淡水區中正路一段62巷8號
※ 全年無休
※ 路邊停車
【吃喝玩樂很主觀】
親子旅行不設限，跟著魚兒家族趴趴GO，
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現在的店面是以前的三倍大，但人潮依舊源源不絕，
幸好對面的空地解決了停車的問題，否則一定又再次跟它無緣了。
店裡的員工不少，但似乎沒有帶位服務，在繁忙的午餐時段可是一位難求，
眼明手快的基本功是必備的，花了幾秒鐘的時間很快的掃射到角落的三個空位。
果不其然，黑殿採自助方式點餐，勾選好菜單去櫃台結帳即可。
曾經看過網友的分享，與目前的菜單相比，似乎是改版過了，
不僅有飯有麵還有單品，連麵條都有不同的選擇，以一家餐館來說，提供的菜色算是不少。
更妙的是，竟然還有賣冰淇淋、咖啡及飲料，這部份實在讓我有些驚訝，
很難想像在一間中式餐館裡能悠閒的喝上一杯咖啡或茶。
孩子的爹在大學時期是混淡水的，根據他的說法，黑殿在當時就有小名氣，價格也算高，
不過現在很不一樣，至少店面煥然一新，空間大了許多，選擇也變多了，整體環境算不錯。
熱門的用餐時段總是得等上一段時間，帶孩子同行的家長可以幫他們準備一二樣殺時間的益智遊戲，
雖然有看到兒童餐椅，但我個人認為這裡比較適合很快吃完就拍拍屁股走人的地方，
感覺用餐的人以及送餐的人步調都很急啊 ><” 仍需要坐餐椅的小小孩家長還請自行斟酌斟酌。
對所謂懷舊的定義，大概就是有酸菜、豆干、竹筍這幾樣配角，
不過這似乎是我們吃過幾家的懷舊料理中，只有豆干跟酸菜當配角的排骨飯…..
但排骨的口感真的很不錯，是手打過的，沒有厚重的“粉味”，醃過才下去炸，厚度至少有1-1.5公分，
菜菜族的明太子竟破例的稱讚排骨好吃！
黑殿有名的是排骨飯，老公說我來這裡點大滷湯飯實在是很有事，但我就是想吃吃看啊。
湯飯上桌時有讓我稍稍傻眼三秒鐘，也太大一碗了吧！
米飯粒粒分明，剛好是我喜歡的口感，要說它是湯泡飯也不為過，反正好吃最重要。
湯飯裡的肉很滑嫩，不會卡牙縫。
向來不是食肉族的明太子，每次點的一定是沒有肉的湯麵，看來看去只有這碗清湯麵適合他。
而清湯麵的麵條是拉麵麵條，較富有口感，只是味道就稍微清淡了些，喜不喜歡見人見智嘍。
豬肉丸湯很像大顆的餛飩，湯頭也是屬於較清淡的，搭配口味較重的排骨還挺合拍。
炸過的排骨酥酥脆脆，料理的功夫算是小有水準，也有饕客認為以前的排骨更有懷舊的味道，
無論如何，吃是個人很主觀的感覺，唯有自己嚐過才懂箇中滋味。