暑假跟友人一起帶著孩子到台中旅行，在沒有刻意安排餐廳用餐的情況下，意外地發現「紅盒子」。
入住的旅店就在旁邊，停車時一眼瞄到有著醒目外觀的紅盒子，在華燈初上的傍晚更是引人注目，
紅磚打造的牆，黑色的窗框，都讓人忍不住多瞧幾眼，
直覺告訴自己它肯定是一間有質感、有佳餚的餐廳。
（手機拍攝）
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■ INFORMATION ■
週二～週四：1730PM – 2030PM
週五：1130AM – 1430PM / 1730PM – 2330PM
週六&(週日)：1130AM – 1530PM / 1730PM – 2330PM(2130PM)
※ 每週一公休
(04)2329-7977
台中市西區精誠八街14巷1-4
紅盒子結合美義料理、咖啡與餐酒，店裡呈現復古優雅的英倫工業風，
紅色沙發非常討喜，備感舒適，吧台可見造型特殊的單人椅，工作區乾淨明亮，瞬間加分不少。
這二年桃園地區陸續開了不少家餐酒館，想必在台中更是不勝枚舉，
餐酒館之所以迷人，就是除了供餐還供酒，若不是身邊帶著孩子，肯定會花上一點時間品嚐這些酒。
才剛看完前菜就有了點餐的衝動，餐點取名太誘人，每道都想試一下（完整菜單）。
提醒大家，畢竟這兒不是親子餐廳，不適合孩子嘻鬧，還有設定低消，
倘若您的孩子不是特別會吃，也無法安靜坐著，真心不建議一起來用餐。
「香草蒜頭奶油烤大明蝦」一份二隻，起司香氣很快地瀰漫開來，
只見明太子這個起司控吞了吞口水，吃都沒吃便直呼美味，朋友嚐過也覺得新鮮可口，值得一試。
夏日炎炎，又來到餐酒館，當然要來一杯沁涼的「啤酒」消消暑嘍！
幸好這天有酒伴，讓二家辛苦開車的男主人喝酒話家常，洗去一身的疲勞。
又厚又高的「經典牛肉堡」令人垂涏三尺，店內師傅手打100%美國牛絞肉排的口感一級棒，
讓原本對漢堡沒那麼感興趣的明太子眼睛發亮了，
尤其看到起司土石流，差點兒把手伸過去沾抹，魅力無法擋呀！
向來對湯品很感興趣的明太子，有湯必點。
有奶油味，有起司味，還有增加口感的麵包丁，混入香料，濃醇香的湯頭讓他差點一口氣喝到見底….
提醒大家，「今日湯品」每天都可能不一樣，下單之前要先詢問清楚哦，而且份量之大，可多人共食。
很多餐廳都有的「美式脆薯」，在紅盒子吃過一次之後，
便立刻被挑嘴的明太子列入目前最好吃的薯條，
又酥又脆，炸粉的味道是美味的關鍵，確實如他所形容，推薦給喜歡薯條的朋友。
對一個超級起司控來說，菜單上哪兒有起司就往哪兒點餐，
這孩子吃完一盤義大利麵主餐，覺得肚子仍有空間，想來一份「炸莫札瑞拉起司佐瑪蓮娜醬(小)」，
即使被大家開玩笑說他快變成小胖子，仍然堅持要吃吃看。
這是我們第一次嘗試炸起司，原來炸過的莫札瑞拉這麼好吃，
外層是酥脆的麵衣，內層是綿滑的起司，淋上店家自製的瑪蓮娜醬，跟啤酒也很合拍。
我家老爺也算是漢堡控，平常吃的少，但只要外食的菜單上有漢堡選項，百分之八十會受到誘惑。
一顆辣椒的「老菸槍牛肉堡」讓人躍躍欲試，對成年人來說微微的辣度會讓餐點更有層次。
老菸槍厲害的地方在於上桌時是被一個充斥著煙霧的玻璃罩給蓋住，
如同魔法般，濃濃的櫻桃木香氣直撲而來，當下讓人很享受那味道，原來吃個漢堡也能有驚喜。
「美國頂級紐約客牛排10oz」是菜單裡單價最高的餐點，
看朋友吃的心滿意足，想必這牛肉有在水準之上。
我跟明太子喜歡的餐點大致上很接近，義大利麵我們只愛清炒系列，因為那蒜頭的香氣實在太迷人，
「清炒香蒜橄欖油義大利麵(辣)」與「清炒香蒜菌菇義大利麵」二者吃起來味道差不多，
讓我們母子倆滿意的原因之一是店家給了好多蒜片，也有新鮮的蒜頭在裡面，麵條口感剛好，很快掃光。
「蒜頭培根迷迭香烤馬鈴薯」非常美味，單吃或當下酒菜都適合。
綿密的馬鈴薯帶點鬆軟的口感，培根本身就有鹹，所以馬鈴薯不需要過多的調味，二者搭配就很好吃。
誤打誤撞走進紅盒子，無論是環境還是餐點，都令人很滿意，
日後再到台中旅行，應該還有機會試試其它餐點。
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2020.10.29 榮登窩客島首頁
