咖啡店-麵包，很特別的店名，老闆是越南藉網紅，舉凡餐盤、杯子、外帶容器、菜單..等，
放眼望去幾乎每樣物品上都有老闆的圖像，彷彿是將自己當做餐廳形象在經營。
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■ INFORMATION ■
0700AM – 2300PM
(03)218-1555 / 0970-085555
桃園市桃園區延平路16號1樓
※ 收費停車場
一旁就是火車站，在這個異國商店一條街的商圈裡，
咖啡店-麵包的招牌上出現老闆的圖像，顯得特別醒目。
對面有個收費停車場，方便往來的旅客與用餐的客人。
還沒走進店裡，發現門口的小攤子上堆滿了沙威瑪麵包，這也是店家的商品之一，
菜單上沒有，想吃直接點，馬上做，很快。
這條路上以異國商店林立，看來看去只有咖啡店-麵包販售餐飲，
大膽的用色讓人印象深刻，也很容易就被吸引進去用餐。
二層樓的店面座位並不多，倒是老闆專屬的飲料吧台區跟座位區的面積幾乎一樣大，
沙發很舒適，整體感覺確實帶點越式風格，卻又添加一些看似老闆自己喜歡的元素在裡頭。
負責掌廚的有專屬廚師，老闆則負責在吧台裡忙進忙出，不疾不徐地調製飲品，準備出單。
跟老闆閒聊，他笑著說這些全是牛奶咖啡，很多人喜歡喝，算是店裡的熱門商品，
印象中當年去越南品嚐的牛奶咖啡就像泰式鴛鴦奶茶，口感味道如出一徹，其實越南人也很愛喝甜的。
一杯裝著白開水的杯子上也能見到老闆的樣子，實在很逗趣。
菜單上選擇挺多的，不僅有越文、英文還翻譯成中文，
以我們這次點餐的經驗，建議大家盡量以英文為主，因為看字面上的中文翻譯較容易產生模糊，
尤其主餐的部份，可能需要自己想像一下，再加上店員也是越南藉，中文沒那麼流暢，得靠自己理解。
尚未清楚店家的特色料理，跟店員也不太能順利溝通，以往的點菜經驗告訴我們，
尋找「特別、傳統、特餐、主廚推薦、特製….」這些關鍵字就對了！
二碗都是超級特別的河粉，豆芽菜及苜宿芽採自由添加的方式，所以沒有跟河粉放在一起，
搭配二杯牛奶咖啡，彷彿回到20多年前第一次到越南旅行的感覺，回憶湧上心頭。
這兒的份量特別十足，不是碗大，而是什麼都多，
配料滿到將河粉給淹沒，連成年男子都會吃撐的份量，有夠驚人！
越南屬於熱帶濕潤性氣候，當地人吃酸也吃辣，
調味料全是越南進口，右上的蒜頭油很特別，推薦大家試試看，可以讓湯頭更富有層次，
店裡的辣醬完全不辣，只是多了一個調味的味道，
喜歡吃辣又覺得這種辣醬不夠味，可以另外跟店家索取生辣椒。
碗裡滿滿的雞肉絲，下料不手軟，胃口沒那麼大的人只要把雞肉絲吃完就飽啦！
不過這雞肉絲口感很軟，像是把肉的纖維都給煮透了，一點也不卡牙縫。
湯頭以大量牛骨熬製而成，清爽溫潤，帶甜味，且保証不加味精，沒有負擔感，營養強身。
牛肉則是使用台南溫體牛，每日新鮮直送，難怪完全沒有腥味，肉質軟且略帶口感，非常好吃。
加了辣醬後的湯頭滋味更濃郁，把整碗河粉撥開才發現牛肉給的很多，河粉也是多的誇張。
老闆的形象在盤底也現蹤，太可愛了 🙂
再次品嚐牛奶咖啡，對台灣人來說這杯有點太甜，但可以感受到濃濃的越式風情，
這次沒有想到傳統的西貢咖啡，下次來再試。
二樓也有舒適的沙發座位，還有一個駐唱的空間，
晚上是音樂酒吧，點杯酒飲聽聽音樂，適合成年人聚會的地方。
一碗麵還沒吃完，便急著走出去外帶二份沙威瑪，現點現作很香，回家放涼了也一樣美味。
咖啡店-麵包的沙威瑪與坊間的略有不同，坊間的麵包較鬆軟，這裡使用的是法國麵包，
餡料都加進去之後還會再用熱壓機壓過，讓口感更紮實，麵包也更容易咬斷與咀嚼。
咖啡店-麵包還有一個特色，打包外帶的容器不是塑膠袋也不是紙碗，而是密封的罐頭，避免外溢。
當然它不只是一個簡單的容器，除了包裝不盡相同，
也提供店家資訊及事後加熱食用的方法做為提醒，實在是創意十足，還能製造話題。
（註：鐵罐不得直接進微波爐加熱）
餐後附近走走，在這條街上採買了一些越南/印尼的零食，從此又多了一處採購點。
若暫時沒有出國計劃，或是偶爾想解饞的朋友，不妨來店裡坐坐，給自己機會創造回憶，
嘴裡滿足，心靈也能暫時獲得滿足！
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2023.01.06 榮登窩客島首頁
