在派對裡，披薩可說是扮演了舉足輕重的角色，也是我們主婦偶爾發懶不下廚的選項之一。
不過近幾年連鎖店的披薩口味雖然持續創新，但口感就略顯馬虎，甚至還覺得有些退步了….
說到吃披薩，我個人還是比較喜歡到店裡吃，現點現烤再送入嘴裡感覺才美味，
而 Pizza Rock 不僅有讓人一吃就愛上的薄餅皮，還能客製化組合出喜歡的口味及食材，非常特別！
Pizza Rock 位在老街區裡，開幕至今才幾個月，黑底的招牌格外醒目。
這間 Pizza Rock 雖然是加盟店，但餐廳外頭卻貼了一張大大的人像海報，他就是創辦人 Ugo Ortolano
據說這位創辦人才30來歲，年紀輕輕就自行創業，延續著第一間店的成功，後來迅速在各縣市展店，
期待將道地的義式披薩分享給所有熱愛披薩的台灣人。
店裡空間簡潔明亮，乾淨舒爽。
壁上掛畫透露出些許年輕人的氣息。
第一眼走進店裡就能感覺，Pizza Rock 活潑中不失沉穩，
可以是三五好友聚會，也適合小家庭帶孩子一起來。
Pizza Rock 擁二層樓店面，裝潢色系定調一致，劃過一抹現代藝術風格。
二樓空間寬敞，非常適合大型派對或十人(以上)的聚會，歡迎小朋友來用餐並提供包場服務，
最近正傷腦筋尋找派對場地的朋友不妨參考看看~
Pizza Rock 不只賣披薩，也有開胃菜、三明治及焗烤類，
我蠻喜歡在多人用餐時以分享的概念都點來試試味道。
「凱薩沙拉」的組合裡有：生菜、蕃茄、杏仁片、培根、麵包丁、帕瑪森起司，
當然，主要的凱薩醬可不能少。
生菜不用說，新鮮脆甜，將組合裡的食材大口塞進嘴裡，讓人有滿足感。
比起西式套餐附贈的沙拉前菜，我更愛這種多層次口感的沙拉盤。
吃過帕尼尼不稀奇，但“青醬”口味的你/妳吃過嗎？
「義式青醬雞肉起司帕尼尼」從外層揉桿到內餡配料全是店家一手包辦，佐以蕃茄、雞肉及洋蔥，
並和入馬芝拉＆丹麥哈伐第二種起司，美味豐富的餡料讓人很滿足，獨特的青醬口味使香氣更加濃厚。
以紅蘿蔔、洋蔥…等一同熬煮超過三小時以上的「義式蔬菜湯」，是 Pizza Rock 唯一的湯品，
加紅酒醋讓湯不會太酸還很清爽，甚至煮出了甜味，我一向不是很愛以蕃茄入味的菜餚，明太子跟我一樣，
這碗湯巔覆我對義式蔬菜湯的舊式印象，看來並不是每家店都一樣，相信明太子也會愛上它。
來來來~~~這盤小點心深獲老公青睞，他很少~應該說幾乎不曾“主動”誇讚烤腿或烤翅有多好吃，
然而卻對這盤「香烤小翅腿佐自製法式辣味醬」情有獨鍾，還拍胸脯保證說一定馬上嗑光它！
現點現烤的小翅腿是以匈牙利紅椒粉醃製而成，上桌時每一隻都發散出紅色光芒，色澤美極了，
喜歡再辣一點的可以嚐試紅色的辣椒醬，想中和辣度溫潤口感的就試試芥茉醬。
Pizza Rock 的披薩有8吋/12吋二種尺寸，這天沒帶大胃王明太子一起來，我們覺得八吋較適合且不浪費。
這兒的都是“薄皮”，有多薄呢？比市面上吃過的還薄一些些，口感很棒。
「美式BBQ烤雞披薩」是擁有四顆星推薦的單品，以雞肉、切達起司、墨西哥辣椒、香菜..等數種食材製作而成，
基本上不怎麼辣，只有跟辣椒一起吃才有辣的感覺，舖上切達起司好對味啊。
拉開每一片小三角都牽著長長的起司絲，可惜家裡那位小起司控沒來，不然肯定超愛的！
有多薄？就這樣薄！薄的很美味~
當然，最主要的還是在食材及原料上的用心。
當我咬下第一口時，就覺得它非常不一般，平日偶有接觸烘焙，隱約感覺到它獨有的氣質，
後來跟店家聊了一下，更加確定在我嘴裡散開的那種與眾不同的就是~“麵粉”。
即使成本會高一些，但 Pizza Rock 堅持選用進口高級麵粉及第一道冷壓橄欖油，
想必那特殊的香氣便是由此而來……我開始挑嘴了？！
「米蘭諾披薩」主要材料為義式手工香腸，並加入磨菇、蒜頭、辣椒片及馬芝拉起司製作，非常鹹香，
帶點辣勁，算是口味稍重的披薩，但吃多也不覺得膩口，挺神奇~
「4 Cheese 披薩」，顧名思義就是一個披薩有四種口味起司，還沒出爐時就很期待了，是明太子的最愛啊！
這裡頭除了加入蒜頭增添香氣，單就“馬芝拉、丹麥哈伐第、希臘菲達、帕瑪森“
這四種起司組合就好吃到說不出話來…………..連不是起司控的我都被它給迷倒了，起司控的你/妳還不來嗎？
後來將一半打包帶回去給明太子，他開心到直央求我下次一定要帶他到店裡吃。
吃到牽絲，看這起司有多少~~~~~~
最後由「海鮮披薩」壓軸！
裡頭有花枝、蒜頭、蝦仁及馬芝拉起司，別看它小，也是很豪華呢~
這時我那一向不怎麼敏銳的舌尖竟又吃出一股不一樣的味道，是蝦仁！
它是新鮮蝦仁~它是新鮮蝦仁~它是新鮮蝦仁~很重要所以要說三次。
認識我的朋友都知道，我們家很少吃海鮮，尤其是蝦蟹，最主要是很怕那種冷凍的口感，讓人覺得噁心想吐…
不過我可以肯定的是，Pizza Rock 的食材很新鮮，吃的出食材的原味。
有別於多數的披薩專賣店，Pizza Rock 提供”客製化“服務，
在點餐時從菜單上24種食材中選出喜歡但店家沒有推出的組合，如此一來便能嚐到專屬於自己的口味嘍。
而且菜單裡至少有15個品項是素可食(部份為奶蛋素)，提供茹素者吃披薩時有更多選擇。
在披薩專賣店裡能吃到像「焦糖烤布蕾」這樣的餐後甜點，尤其對女孩兒來說更是小確幸啊。
入口即化的烤布蕾深得我心，甜度剛好，又綿又密呢。
結尾了才發現桌上的調味料似乎變的多餘，我們嚐過的披薩根本不用加調味就很好吃。
披薩一向不被歸在我們家的主食區裡，不過 Pizza Rock 真的很對我們的味，真心把它推薦給身邊好友們。
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