兒童節前一天，我們帶明太子穿越時空300年，來到一間非常有歷史的咖啡館，
館內雕工精細，工藝精湛，門裡門外處處令人大開眼界，
更聽說有人不辭辛勞開車好幾個小時為的就是一睹它神秘的面貌。
它帶給大家多少驚喜，跟著我們的腳步便知道！
明明導航設定的位置就在附近，卻只見道路二旁的民宅及工廠，就是沒看見大夫第的招牌。
幸好有人眼尖，發現某間鐵皮工廠大門外豎立二根不太顯眼，寫著“大夫第”三個字的旗子。
只是眼前所見令我們感到些猶豫了，幾輛車幾乎將前廣場給停滿，
鐵皮屋裡一片漆黑，哪來咖啡館的影子？
禁不住好奇，我先下了車準備往裡頭走去，看看是否能找到人詢問更詳細的資訊，
剛好有位先生緩緩從另一端走近我，手中拿著外帶的咖啡杯，
就在我眼睛盯著杯子的同時，先生說話了：
「要喝咖啡往裡頭走」…….原來它藏在鐵皮屋後頭！
穿過鐵皮屋，竟然是別有洞天！
彷彿上一秒在看現代劇，下一秒突然變成古裝劇~
這建築好特別啊~~~灰白色牆面，韻味獨特，雍容氣派，完全有別於台灣式的建築風格。
原來它是安徽古建築，而且還是千里迢迢遠從大陸將整座宅院給運來台灣，
一樑一柱，一磚一瓦的復原重現，可說是工程浩大啊~~~~
對於這座宅院，我們有相當程度的好奇，誰能想到在這樣的古宅裡竟散發出咖啡香？
挑高設計少了壓迫感，光線從天井灑下，讓室內擁有最自然最棒的採光。
仔細看這古建築，似乎是左右對襯，中間是廳堂，二側則是房間。
不過天井應該不只為了採光而設計，看這八卦應該還兼顧風水。
明太子幾次好奇的望向天井，直問我“為什麼屋頂上破了個洞，這樣下雨怎麼辦”？
孩子雖然是童言童語，但他的一番話也讓我跟著思考這問題。
天井底下有個水池，應該是雨水的匯集處吧！
古宅裡的樑跟底座皆以卡榫方式結合，完全不見釘子的蹤影，這樣的建築工法也太厲害了！
現代化的洗手間也被巧妙的融合進入古色古香的建築裡，一點也不顯的突兀。
古宅裡不僅有木雕，還能見到磚雕及石雕。
櫃台前的名片架是大夫第的縮小版。
在等待帶位的同時，明太子好奇的往廚房裡瞧，
裡頭很現代，但吸引我目光的是二位年輕人。
因為聽說這棟古宅的主人是位年輕的ABC，由於父親喜愛雕刻，
從小跟著父親耳濡目染，所以漸漸對古文物產生興趣。
原本二側的房間便是現在看到的包廂，由於座位數不多，人數少的時候就有機會跟其它人併桌。
Menu後面有大夫第的介紹，尚不識字的明太子也想了解，我便翻譯成白話文向他解釋。
如果說這樣的宅院裡賣的是茶，我倒不覺得稀奇，但賣的卻是咖啡跟啤酒，就真的讓人很驚喜了。
這兒的啤酒來頭不小，不是金牌就是冠軍，如果不是明太子在身邊，我們肯定會小酌一番。
【每日甜點~奶酪】明太子直說好吃，也不願分我一口，我實在無法告訴大訴大家它的味道口感如何，
不過可以確定的是，只要這孩子說好吃的，那就一定有在水準之上。
【檸檬奶皇塔】原本以為只是一塊，想不到是好幾塊這麼大一份。
最下層是塔皮，上層有很濃的檸檬味，帶點QQ的口感，
整體來說吃起來很像檸檬塔，但多了奶香味，好吃！
大夫第的飲品名稱特別又有創意，【南瓜派拿鐵、蕃薯派牛奶】，
一杯適合大人，一杯適合小孩。
熱拿鐵味道濃重，不過甜味卻來自於南瓜而不是細砂糖，
天然營養又健康，喝起來沒什麼負擔，見底時還看見南瓜顆粒呢，是真材實料哦。
而蕃薯派牛奶也是一樣，因為鮮奶本身是沒什麼甜味，
加了甜甜的蕃薯後，味道自然清甜，香濃順口。
不過比較可惜的是店家用的是紙杯，若用一般杯子會更好。
孩子難得有機會見識這樣與眾不同的建築，對所見的倍感好奇。
「原來以前的房子沒有電鈴啊，難怪門上被敲出好深的小洞」
「以前要鎖門不像我們現在靠著左右轉動，是長長一根把二扇門栓在一起」
來回試了好幾次，覺得很有趣。
前門與後門呈一直線，等於是從這扇門就能看到另一扇門的意思，大概也是因此才有了中間的八卦吧。
明太子說他特別喜歡門口這二隻石獅子，因為可以阻擋壞人進去家裡，大家覺得呢^__^
接受西方教育的年輕老闆注入新思維，在百年古宅裡賣咖啡啤酒，
融合中西迸出火花，如此大反差創造出獨特的品牌魅力，也讓傳統工藝得以繼續保存。
■ INFORMATION ■
每週六、日：1300PM – 1700PM
(03)313-1095
桃園市蘆竹區龍安街二段1632號
※ 提供預約參觀(導覽)服務
※ 備停車場 / 路邊停車
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