《廚娘》歡迎入內用餐~~~~


哈哈哈,今天心情超好的。
為什麼呢?因為……我做了一件自己都覺得不可思議的事…….
從前我是個只專心在工作崗位上的職業婦女,只有工作能吸引我的注意。
可是現在呢….我竟然自己動手做羹湯,神奇吧~
不過還是要講清楚,煮飯燒菜仍然不會是我生活中的第一,我的工作還是很重要滴,所以這不算洗手做羹湯囉~
做做興趣、做做成就感罷了!

歡迎入內用餐
A. 香腸蛋炒飯(有參考阿基師的做法喲)
a. 備料
先將香腸切成丁,蔥切成蔥花,一小碗三色豆,隔夜白飯,二顆蛋打成蛋汁
b. 下料
先熱鍋,倒入二大湯匙油,把香腸丁先小炸過
撈起香腸丁,用鍋內的油加入蔥花爆香
加入三色豆炒香
約二分鐘後將蛋汁倒入鍋內持續拌炒
倒入適量的白飯拌炒並灑上適量鹽巴
拌炒至白飯約莫2-3分鐘(炒白飯不能用炒菜鏟壓平,只能用”剁”的方式飯才會粒粒分明)
最後倒入香腸一起拌炒
起鍋前灑上少許胡椒粉就完成啦
B. 韓式豆腐鍋
a. 備料
韓式泡菜,蛋豆腐一盒,溼香菇少許,醃過的豬肉片數片(前一晚先醃好放入冰箱,而且肉片不能太厚,同時加入少許太白粉),蔥段
b. 下料
先加入適量白開水煮開
倒入二大匙韓式泡菜及醬汁
加入香菇及豆腐煮幾分鐘使之入味
酌量加入辣椒粉
最後加入蔥段就完成啦
可以泡飯或加入冬粉一起料理

上菜啦~~~~
《廚娘》歡迎入內用餐~~~~


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