話說明太子出生後，我就再也沒逛過夜市，一直很懷念小吃攤的美味。
我們家附近的南平路，有一個傳統市場。
我搬來桃園快十年了，除了一開始偶爾為了明太子的副食品去過幾次之外，其實我很少踏進市場。
目前明太子的副食品食材，我又改到有機店去買了，所以至少有幾個月沒去逛市場。
某個週末因為帶明太子出門用午餐，所以沒煮他的副食，當晚，我們發愁著不知道要吃什麼才好。
後來我建議開車到市場附近去買粥給明太子吃，可是拔拔不是很愛吃粥，想了想，那在附近看看好了，有什麼就買什麼。
買完粥要上車時，我突然看見馬路對面有一輛很可愛的餐車，很引人注目。
仔細一瞧，是賣雞蛋糕的耶！
衝著那輛特別的餐車，說什麼我一定要走過去看看。
餐車上寫著”脆皮”雞蛋糕，我心想，好久沒吃了，買回家嚐鮮吧。
哈！原來是可愛的海綿寶寶還有它的朋友們，這麼可愛的造型，怎捨得吃下肚啊。
我小時候吃的雞蛋糕都是用普通的牛皮紙裝，現在創意超多，光是紙袋就弄的那麼古錐，而且還打了洞，這樣才能保持外皮的脆度。
呼呼~~~~雖然捨不得吃，但我餓了啦！歹勢嘿，我嗑嘍~~~~
別看它一袋只有幾個，它算是大型的雞蛋糕，其實蠻容易飽的。
它的內餡口感跟傳統的不一樣，以前小時候吃的都是”ㄙㄤ ㄙㄤ 綿綿”的，而這內餡有麻糬的Q度哦，口感還挺紮實的。
每週二/五/日午後三點在桃園市南平路，其它時間則是在桃園南崁。
後來我們又來到這家刈包店。
我吃刈包這麼多年，大概只有明太子拔在瑞芳老家附近市場賣的刈包會讓我回味再三，而且是很懷念的味道。
以前從沒特別留意這兒有賣刈包，當天也是開車經過看到店門口排了約莫6,7位客人，我們覺得口味應該不錯，不然其它店都沒啥生意，怎麼這家還要排隊？
很特別的是，它還有燒肉刈包。不過，第一次吃，我們還是想先嚐原味的比較保險。
這算是租的攤子吧，我一直在找門牌，但就是找不到。
老闆娘人很親切，動作也很俐落，不過我前面一位客人一口氣就點了10個，讓我小等了一下。
這裡的肉大部份是瘦肉，後來去買第二次才知道，原來可以跟老闆娘要求要肥一點的。
味道不錯，很適合我們，但我們覺得香菜、花生粉可以再多一點，層次會豐厚些。
一個35元的刈包，整體來說有在水準之上，要吃飽也絕對沒問題！
有機會再去開發更多南平路上的小吃 
