【食】桃園◆林家私房菜

平常跟著魚拔魚麻走訪大溪線,大部份都是帶著明太子步行百吉林蔭隧道的健行步道。

那兒附近有幾處他們常”交關”的餐廳,竟是一試成主顧,店家還打算送他二老一張VIP卡呢。

 

 

帶著明太子用餐,我們通常會先選擇西式套餐,因為方便又好點餐。

這一回魚拔魚麻也換換口味,帶我們來到林家私房菜,嚐嚐他們每次必點的一道古早味。

 

 

【食】桃園◆林家私房菜 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

你們沒看錯,這是幾個月前的紀錄,但我卻遲遲沒有發文拖到現在 :p

 

 

【食】桃園◆林家私房菜 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

走完健行步道再用餐,一整個舒適又暢快。

林家私房菜就在慈湖大門口附近不遠處,是由二姐妹共同經營。

 

 

【食】桃園◆林家私房菜 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

二姐在餐飲業己有30餘年的資歷,幾年前回到大溪,以40-50年代的料理跟大家分享。

 

 

【食】桃園◆林家私房菜 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

古僕簡單的裝潢,既有懷舊的氣氛,還有股溫馨的氣息。

 

 

【食】桃園◆林家私房菜 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

二樓提供團體用餐。

 

 

【食】桃園◆林家私房菜 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

還記得懷明太子的頭五個月,我可是吐到完全沒胃口。

當時魚麻還特地帶了一份滷肉給我,看能不能增進食慾。

說也奇怪,吃過幾口之後,並沒有嘔心的感覺。

後來才知道,原來那份常出現在我們家的滷肉,原來是林家私房菜的獨門料理。

 

 

【食】桃園◆林家私房菜 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

這道古早味滷肉,是以溫體豬肉&豆干組合而成,可是店家的招牌,幾乎在每張桌子上都能看到它。

滷肉軟軟嫩嫩,非常入味,入口即化。而那配角”豆干”也不遑多讓,市面上想買還買不到,聽說是店家特別跟某上游廠商訂購。

 

 

【食】桃園◆林家私房菜 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

再平凡不過的菜餔煎蛋,表皮酥脆,內層滑口,想不嗑光它都難。

 

 

【食】桃園◆林家私房菜 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

清炒高麗菜,吃的出菜葉的脆度,沒有過多的調味料,誘出發淡淡的甜味。

 

 

【食】桃園◆林家私房菜 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

三鮮豆腐的整體口感也很棒,該到味的都到味了。

 

 

【食】桃園◆林家私房菜 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行  

 

除了古早味滷肉燜魚/苦瓜….等也都是店家的特色招牌菜

雖然有菜單,但仍以當季當天採購的食材做料理,在非假日來用餐,還提供客制化服務哦。

最重要的是,店家強調他們的餐點皆無添加味精,大家可以安心。

 

 

(03)387-8948

桃園縣大溪鎮復興路一段1087號

(路邊停車;慈湖停車可抵消費)


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4 Comments on “【食】桃園◆林家私房菜”

  1. 傳統的味道
    我喜歡
    阿德 推一
    版主回覆:(05/17/2013 02:35:45 PM)
    傳統味帶我們回到過去的時光
    很懷念~
    謝謝阿德大哥

  2. 這時間點看古早味的美食
    好餓喔
    但我想吃 哈哈
    冠頭推二
    版主回覆:(05/22/2013 12:27:02 PM)
    哈哈~歡迎來桃園大溪
    美食等著你咧
    謝謝冠頭

  3. 每道料理看起來都還不錯耶
    菜餔煎蛋->雖然簡單 但要好吃 卻是不簡單囉

    版主回覆:(05/22/2013 12:27:50 PM)
    沒錯沒錯
    簡單的味道
    但要好吃真的不容易
    謝謝推文

  4. 推4
    好媽媽味的家常菜喔~
    這時間來看我要餓扁了~
    版主回覆:(05/22/2013 12:29:14 PM)
    呵呵
    這兒的家常菜真的是有功夫的
    蠻不錯吃的呦
    謝謝kalin

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