森料理目前有二間，這間是桃園店，緊鄰著南崁溪畔，是附近居民常提及的河濱，設有自行車道與行人步道，全天候開放，早晚都有民眾沿著河道散步運動；另一間店則是在龜山長庚附近，據說也是經營的有聲有色，無論是逢年過節的家庭聚會，還是平日宴請親朋好友，甚至是商務人士用餐，其實都很適合來森料理辦一桌豐盛的佳餚。
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森料理環境介紹
森料理是一家以自然、健康為主題的餐廳，創始人是一位熱愛自然與美食的廚師。創立初衷源於對環境保護的關注及對當地農產的熱愛，期望透過料理將這些理念傳遞給更多人。而桃園地區的生態多樣性也為這家餐廳提供了豐富的食材選擇，讓每一道菜都能展現出大自然的精華。
寬敞大器的日式山水庭園風格，連無障礙坡道的設計也一併考慮了，這點小心思真得給個讚！
森料理有大小包廂，也有非包廂的超大用餐空間，能夠滿足各種聚會的需求。
森料理菜單內容
最初是受到個人套餐的內容吸引而來，從998元/人─2798元/人，選項還不少，帶孩子出席也能安排兒童套餐。此外，多人用餐更熱鬧，，尤其在逢年過節及特殊節日的時候，也因此有更多人選擇吃合菜。
森料理美味佳餚
桃園森料理致力於使用當地有機食材，選擇可持續的供應商，這不僅支持了地方農民，也減少了碳足跡。餐廳的每道菜品都經過精心設計，旨在平衡口味與環保，讓顧客在享受美食的同時，也能對地球做出一份貢獻。
本次預訂的是年節時的娘家宴，每人單價是1588+10%，12位家人同桌用餐，相當熱鬧，也謝謝父母總是大手筆的請客，而我常提起的魯肉飯+小菜可能一輩子都不會在這個特殊日子裡實現了 😂😂
季節生魚片
森料理嚴選新鮮魚獲，生魚片完全擄獲長輩的心，甚至連平常不喜好生食的家人也給拿下了。
干貝優格沙拉
這盤沙拉的食材配色令人垂涎三尺，表面微微焦脆感的干貝，在口感與鮮嫩度上都得到滿分，一口咬下超多汁，在餐桌上大受歡迎！
創意壽司
比起牛肉炒飯的選擇，大家更愛這盤壽司，米飯口感軟硬適中，既吃飽也吃巧，在視覺上還有加分效果。
清蒸波士頓龍蝦
豪氣的每人半隻，鮮甜的龍蝦肉是它的原汁原味，不必沾醬就很美味。
龍膽海鮮鍋
以石斑魚、鮮蝦及蛤蜊，搭配其它新鮮食材一起熬煮的龍膽海鮮鍋，湯頭鮮甜，秀色可餐，鍋底還能撈到冬粉，是孩子們的最愛之一。
磯煮鮑魚
高湯、柴魚、醬油及味醂讓鮑魚相當入味，卻又不太鹹，在家不容易做的料理，來這裡務必要嚐鮮。
香煎牛小排
又嫩又不帶筋，僅以油煎方式搭配椒鹽及蒜片便是一口口的好味道，這道牛小排可是大家的心頭好呢～
一夜干拼牡蠣揚
源自於北海道以醃漬/風乾方式而成的一夜干，有點鹹鹹的，單吃或配飯都可以，與炸過的新鮮牡蠣組合成一道涮嘴的點心拼盤。
清炒山藥蘆筍
以各式蔬菜拌炒成一道相當清爽的料理，在大魚大肉之後有很強的減脂效果。
綜合水果
甜點
桃園森料理的菜單以季節食材為主，並定期更新，讓顧客每次光臨都有新的驚喜，也為廣大的茹素者提供素食餐點，建議提前預訂以確保需求能被保留。
店家資訊
1130AM – 1410PM
1700PM – 2110PM
✔️ 有兒童餐
✔️ 有素食餐
(03)316-9988
桃園市桃園區經國路336巷86號
🚗 路邊停車格 or 收費停車場