桃園大溪石門水庫湖景第一排有許多美麗的景觀餐廳，「環湖咖啡。好食」便是其中之一，同時擁有室內及戶外座位，一邊享受美味餐點，一邊欣賞遠山近水，四周很安靜，既悠閒又愜意，相當舒適迷人。
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「環湖咖啡。好食」石門水庫湖景第一排
鄰近石門水庫的餐廳眾多，有山景有湖景，也有農場性質，而「環湖咖啡。好食」是暨大溪湖畔咖啡館、TINA廚房、GOGOBOX餐車誌、好時節農莊之後，我們造訪過唯二的湖景餐廳，規模不小，空間挺大，停車便利，景色優美，似乎沒有什麼缺點。同時大溪還有另一家北橫之驛正在籌劃中，拭目以待。
11月氣候舒適宜人，溫度適中，我們選擇戶外座位，能夠更近距離的欣賞湖畔風光。伴隨著微風徐徐，眼前美景盡收眼底，頓時感受到一股自在慵懶的氛圍，心情好放鬆。
特別留意「環湖咖啡。好食」的餐桌距離，這就是景觀餐廳的優勢，也是都市旅人渴望的環境空間，彷彿一秒遠離塵囂，湖景第一排的美景果然不負眾望。
角落規劃了二座面向湖畔的沙發椅，有種置身其它東南亞國家的錯覺，像是來到了某個度假村那樣閑情自在，這一區挺適合夫妻情侶。
室內空間與戶外相仿，餐桌之間隔著禮貌性的距離，並沒有因為是室內而桌桌緊鄰，同樣讓人感到舒服自在。 
山區氣候瞬息萬變，有時好好的晴天，下一秒風雨來襲，但無論天氣如何，都有不同的感受，也完全不受影響。
「環湖咖啡。好食」的美味餐盤
販賣風景的景觀餐廳通常有低消規定，以防大家被美景吸引太久；也因為大部份是開放空間，故實施毛小孩不落地，以免讓主人四處找尋；更重要的是入座後若想再換位子，務必得告知服務人員協助安排，否則可能導致送錯餐的窘境。
「環湖咖啡。好食」提供義大利麵、排餐、點心、甜點與飲品，選擇不算少，看起來也相當夠份量。值得留意的是，最快供餐是11點，也就是說在此之前只供應早午餐，而最佳的操作方式是先點餐，讓店家先上飲料及湯品，主餐緩著點上桌，如此一來也能悠閒賞景，品味著每一口佳餚帶來的風味。
點餐加價150元升等，即可享受湯品及飲品優惠。羅宋湯清爽開胃，熱呼呼的溫度暖了胃也暖了心，不知道是否受心情影響，只是喝湯就覺得好滿足。
松露野菇義大利麵佐溫泉蛋有著滿滿的堅果，醬汁味道對我來說剛剛好，一拉起麵條伴隨著熱氣，香味撲鼻而來，排餐尚未上桌，肚子己經餓了。
「環湖咖啡。好食」的排餐很厲害，只是價格沒那麼親民，不過難得來一趟，還有好姐妹及小帥哥相伴，不想去考慮價格。
以義式香料醃製二天的香料椒鹽烤春雞，光是賣相就令人垂涎三尺，外表酥脆，雞肉鮮嫩入味，完全不乾柴，這道我喜歡。
德國豬腳佐客家桔醬附酸高麗菜，吃到一半才發現少了菜單上的德式香腸，優點是豬腳己經被處理過，切成一塊塊的，對女孩子來說能夠更優雅的入口。
看菜單上介紹，以12種中藥材熬煮8小時，再搭配客家桔醬及酸高麗菜，這盤豬腳風味不錯。
三人分別點了芒果優格冰沙、蜜桃氣泡飲及熱拿鐵，擺放在一起顏色相當鮮艷浪漫，再搭配湖畔背景，忍不住多拍了幾張。
適逢好姐妹生日，特別加點奶酪為她慶生，可愛的免子造型，模樣非常討喜，也恰恰符合我倆同為生肖兔的儀式感。
無論是沾花生粉還是芝麻粉，都有各自的風味，切開後夾心露了餡，有一點小驚喜。
這天多了一位又高又帥的小鮮肉，讓畫面更豐富了。
雖然「環湖咖啡。好食」有二小時的用餐規定，但平日沒有坐滿時，倒也不會特別來提醒時間，比起假日更悠閒。至於價格則是見人見智，販售景色與空間的地方，總是沒有一致性的標準，我還是想再訪的。
店家資訊
0900AM – 1930PM
(03)387-9192
桃園市大溪區環湖路二段68號
※ 備免費停車場