合盛太平咖啡｜老房子裡的特色料理*己歇業

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣宜蘭民宿網

 

在宜蘭礁溪，有間民宿叫做合盛36，雖沒親自去體驗過，但在FB上卻曾看過不少朋友分享這間民宿的照片與故事。

信佑＆律瑩是民宿的主人，最近又在宜蘭市中山路租下了一間非常有歷史味道的老房子，將它打造成頗具特色的咖啡館。

民宿與咖啡館都是由老房子改造而成，相信這二位男女主人，對老房子是情有獨鍾。

 

透過友人的接待，讓我們有機會在正式開幕之前，一睹它的風采。

 

 

這間有百年歷史的老房子，前身是是宜蘭仕紳陳金波與太平醫院的舊址。

陳金波自日本習醫返台後，創立了太平醫院，還曾擔任宜蘭市長。

 

 

老房子在人潮密集的中山路上，想必應有不少人想要承租此屋。

但阿嬤(陳金波的媳婦)之所以一直不想出租，是阿嬤堅持保留房子的部份格局，

並且在二樓前廳設置陳金波紀念館，所以讓大家望而卻步。

 

 

緣份實在很奇妙，男女主人遇見了阿嬤，在不更動格局的原則之下，重現老房子的原貌。

 

 

醫院領藥的掛號櫃檯。

 

 

你能想像這吧台原本是打針的地方嗎？

頭頂上的燈，原本是漁船上的集魚燈，經過男主人的巧手之後，搖身一變成為照亮咖啡館的復古燈飾，美麗又迷人。

 

 

 

 

老房子裡有許多復古元素，就像是留下了歷史的見證。

 

 

高齡90多歲的阿嬤，目前還住在咖啡館的後方，小庭院緊鄰著咖啡館的戶外空間，僅一扇門隔著。

 

 

這就是老房子的味道，我好喜歡這面牆與光影。

往高處攀爬的綠色植物，就像是訴說著老房子的歷史故事，也象徵著老房子的生生不息。

 

 

可愛的明太子，一度以為左手邊是可以用的洗手檯。

住在都市的我們，哪兒還能找到這麼有年紀的設備呢？

 

 

 

 

二樓的空間也運用的得宜，望出去直接看見天井，嗅得到寧靜的味道。

 

 

老房子的光影最是迷人。

 

 

如果不想待在冷氣房，坐在二樓的天井旁也很棒，可以發呆、放空、思考。

 

 

這浴室也是阿嬤堅持要留下的紀念。

這讓我想起小時候住在鄉下，也是這種浴缸耶。

 

 

 

 

二樓原本是當住家使用，雖然閒置己久，但狀況良好。

 

 

和室包廂很是吸引我，要不是帶著二歲多的明太子，我還真想坐在這裡頭放空。

 

 

靠近二樓前廳的地方，適合多人使用。

 

 

一杯咖啡、一個故事、一個幸福~

 

 

 

 

牆上的老鐘仍在工作著，陪著老房子繼續紀錄歷史。

 

 

 

 

 

 

這兒的飲料非常好喝，每一口都是香醇濃郁。

 

 

我們聊天，明太子繼續找漂亮阿姨玩 🙂

 

 

兒子啊~~~你的表情一定要這樣嗎？(照片由青青提供)

 

 

一起手牽手跑跑跑吧！

 

 

 

這裡離北門綠豆沙很近，感謝黑熊老大辛苦的幫大家排隊，讓大家喝到舉杯慶祝啦！(照片由青青提供)

 

 

 

文末感謝男女主人 信佑＆律瑩，以及友人 葉訪 的接待~

 

 

合盛太平己於8月1日正式試賣，更多即時消息詳見：

 粉絲團 https://www.facebook.com/cafestory145

 

 

(03)936-0060

宜蘭市中山路三段145號

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