金格食品卡司．蒂菈樂園｜觀光工廠與餐點服務

今年六月份，金格食品觀光工廠-卡司．蒂菈樂園開幕了！

從家裡開車莫約十來分鐘的距離，說什麼也要帶明太子來一探究竟~

 

相信大家對於金格食品不陌生，從最早期的傳統喜餅、餅乾，一直到現在受歡迎的長崎蛋糕，

為了讓更多人喜愛它們的產品，金格一路走來都有自己的堅持。

 

現在有了全新更完善的觀光工廠，讓更多喜愛金格食品的朋友能夠了解企業文化的目標及傳承，以及透明化的生產製程…等等，更推出了DIY課程，

即便才剛開始試營運，就己經有不少人前往參觀。

 

 

眼前特殊造型的建築，就是全新落成的金格食品觀光工廠，遠遠就能看到，非常醒目。

 

此一特殊建築，是在2009年由日本丹下頂尖建築團隊規劃出的全新綠能環保建築，

採用全新的太陽能發電技術，以及廢水廢熱回收系統，並且全面導入工廠5S管理。

它們堅信，地球只有一個，必需付出一己之力來愛地球。

同時，這棟建築還是導覽時的問題之一哦，猜猜看它像什麼？我們夫妻倆可都是答對嘍！(年輪蛋糕的剖面圖)

 

跟許多觀光工廠不太一樣之處，就是”門票可全數折抵”，真是超大心！

除了商品及用餐之外，連DIY體驗費用都能折抵呢~

 

 

 

 

進入大廳最吸引人的就是眼前這二顆大彩蛋！

導覽時解釋了我的疑惑，原來金格的所有商品，在製造過程中，都只利用三種原料：糖、雞蛋、麵粉，絕不添加其它有的沒的東西。

 

大家最好奇的就是彩蛋裡到底有什麼呢？

其中一個彩蛋是禁止進入的，裡頭播放著製造流程的影片。

而另一個，就是像我一樣，拿來拍照用的，超好拍耶~

坐在大蛋蛋裡還真是難得的體驗啊。

 

服務人員還會貼心的主動替大家拍全家福(拔拔你沒有笑)。

 

另一個與其它觀光工廠不太一樣的小細節，就是嬰兒車及輪椅的租借服務，真的是設想週到！

 

導覽員說，這兒販售的商品，在包裝設計上與一般門市是不一樣的，都是特別設計過的，如果想送禮，好看特別又大方。

 

說到這張可愛的壁畫，可是有故事的。

以前製造蜂蜜蛋糕，可是得用超大的烤箱烘培，一般的小烤箱是做不出來的。

那時候的蜂蜜蛋糕就稱作”卡司蒂菈”，後來荷蘭人為了打開與日本的貿易，把蛋糕當做貢品獻給日本人，

獨特的香氣及口感獲得日本天皇的喜愛，也是那個時候才被日本人更名為長崎蛋糕~從此變成日本人最愛的糕點。

後來金格食品在1980年獨家取得長崎本舖的經營權，承襲正統古法製造，受到廣大的歡迎。

現在台北的門市還能見到師傅現場手工製作呦~

 

聽說眼前這個是全台最古老的年輪蛋糕製造機。

 

另一個蛋殼裡，是航海模型。

 

整個內部几淨明亮，讓人覺得很舒適。

 

所有的食品製造廠，都被高規格高標準看待，畢竟是要吃進肚裡的，馬虎不得，金格也不例外。

 

二樓是產線及DIY教室。

 

不僅參觀動線流暢，我還注意到幾個小細節。

玻璃窗上都有繪製的圖，很可愛，也能吸引孩子的注意力，識字的孩子自己看的懂，不識字的像明太子這樣，由爸媽看圖說故事也一樣能理解。

其二，我帶明太子走過不少觀光工廠，這裡還是第一個讓明太子這樣的小小孩能夠自己邊走邊看，不用大人抱的工廠。

他個頭約100cm，不算矮但也不很高，一般的工廠在參觀產線時幾乎都要父母幫忙抱起來，這裡完全不用，高度剛剛好適合他。

如果比明太子矮個幾公分的孩子，也只需要惦個腳尖就能自己看了。

在這兒製作年輪蛋糕是件苦差事，因為裡頭高溫達400度，還得全副武裝，一旁得開著大型涼風扇才行，否則作業人員大概都要中暑了。

 

好幾層的蛋糕片，其實不是蛋糕，而是將蜂蜜蛋糕烤成酥酥脆脆的，等等是要拿來做DIY的材料之用。

 

樓下的大彩蛋到二樓變成了蛋隧道，明太子瞎嚷著，要跟隧道拍照才行！

 

這裡對孩子來說，還蠻好逛蠻好拍的，有得吃有得拍又有得玩，哪個孩子不愛？

 

接下來進入DIY教室準備動手玩餅乾嘍~

 

在櫃台報名時，服務人員即送上DIY專屬的圍裙，超可愛的~

 

明太子現在只要聽到”DIY”三個字，就會超級興奮，搶先第一個進入教室。

教室壁上色彩鮮艷，以馬戲團為塗鴉主題，深受孩子們的喜愛。

 

這次的DIY材料，有蜂蜜蛋糕餅乾、糖霜、裝飾用的彩色巧克力…等。

 

原來這次的主題是餅乾屋，也就是我們常在聖誕節看到的那種餅乾做成的小房子。

明太子還未滿四歲，某些步驟還需要大人指引，不過擠糖霜這部份我覺得對他來說是最棒的一個環節，

不僅可以訓練指頭的靈活度、有擠壓有捏訓練握力，還能加強手部的穩定度。

 

 

猜猜看哪個是明太子的作品？他本人可是非常滿意哦~

 

  

最後還附上包裝盒，打包帶回家！

 

40多鐘的DIY體驗結束後，己是中午用餐時間了，我們直接到一樓的餐廳點餐，外面實在太熱啦，完全不想走出去哩~

 

餐廳提供舒適的沙發，明太子的最愛~

 

一旁的”假鳥”逗孩子們開心，明太子則是三不五時就來找它說話，讓我超想也去買一隻回家陪他。

 

餐廳沒有飯麵這一類的餐點，只供應輕食類像是三明治或是鬆餅餐，偶爾當正餐也還好，畢竟我們不是常這樣吃。

況且它們家的三明治很好吃，甜點也讚，尤其鬆餅裡夾的那層奶油，滋味與眾不同，帶點乳黃色色澤，很有層次。

因為在導覽時有特別提到，餐廳裡所有的食材都是從工廠裡現做直送到這裡，以為它們連奶油都有賣，還去問了XD

 

今天來有打卡送冰淇淋的活動，平常不吃冰的明太子，今天很反常的吃了好幾口。

 

特殊的包裝設計，只有在工廠販售，一般的門市包裝沒有這麼特別哦~

 

既然是食品工廠，就別忘了多嚐幾口試吃品，老實說，他們也不怕我們吃啦！

 

猜猜明太子在做什麼？烈日當頭被我叫去罰站？

當然不是~建築物前的圓形廣場，因為這棟建物設計的關係，站在廣場正中央對著裡頭喊叫，很大聲還會有回音。

我讓平常就愛大聲尖叫的明太子，站在這裡叫個夠，不會有人管也不會被罵，讚！

 

 

 

 

 

今年才成立的觀光工廠，就在桃園，對我們來說真是佔地利之便，也推薦給大家~

 

 

 

■ INFORMATION ■

☆ 導覽服務每半點一梯次；DIY體驗每整點一梯次。

☆ 週二～週日 0900AM – 1700PM，最後入館1530PM

☆ 全票200，優待票100(140CM以下，65歲以上，持身心障礙手冊)

☆ 門票可抵全館消費，亦可抵DIY報名費用

(03)255-1999

桃園縣蘆竹鄉大竹北路90-66號

 

 

猜一猜，金格的環保綠建築看起來像什麼？(文中有提到)

留言即可參加抽獎，獎項一名，歡迎大家參加呦~

(7/21截止)

 

 

※※ 7/23 更新 ※※

 

恭喜七樓的朋友獲得獎品，也謝謝其它朋友來參加呦~