木匠手作創藝食品｜疑？原來”蛋是布丁”！

從團購網上得知木匠手作甜品，就一直很想去試試。

後來知道原來店址就在住家附近，不用跑遠就能吃到小巧玲瓏又有創意的甜品，真是超開心的。

 

其實我不是甜點控，沒有很熱愛甜點，不過小孩似乎都是螞蟻投胎的，為了明太子，我還是偶爾會陪他一起嚐嚐。

 

 

店家位置在春日路上，白色的招牌挺醒目的，裡頭的空間明亮，顯的很有質感。

甜品櫃後方則是讓人看了一目瞭然的廚房，所有的烘焙都在這裡完成，員工身著制服，環境也整理的很乾淨，讓人很安心。

仔細瞧，才發現原來店址所在地，前身是台南蔡虱目魚料理，難怪這麼眼熟。

 

 

為什麼叫木匠手作？我一直納悶著，老闆應該是曾經從事木匠相關行業的吧。

果不其然，在網路上看了店家的介紹，老闆曾經是一位手工製造的古典傢俱木匠，他將自己的作品外銷至日本，

後來在日本巧遇當地食品界的成功人士，憑著一股對甜品的熱愛，開始走進了甜品界，並創立了三汫鹿兒島公司。

看到這裡，我真是佩服老闆的創業精神，從木匠轉職成為甜品師傅，跨行轉業真是不簡單，完全不同的二個領域啊。

 

 

店裡很暢銷且受歡迎的，就是這盒長的像蛋的布丁，所以取名為”蛋是布丁”，

就怕有人搞錯，以為是一整盒新鮮的蛋，其實內容大有來頭，是非常好吃的布丁啊。

這盒布丁在包裝上非常有創意，我馬上決定帶一盒回家嚐嚐，結果媽咪來家裡，開冰箱想煎蛋給明太子吃，還差點拿錯盒子，直呼：怎麼長這麼像啊！

 

 

另一個創意甜點，就是這陣子很流行的”盆裁”，大家都在”吃土”，我怎能不跟上流行？

這是石蓮花盆裁，裡面是提拉米蘇。

 

 

這一頭是小豆苗盆裁，好可愛啊，明太子一直問我，怎麼花花放在冰箱裡，哈哈~

 

 

心型奶酪，造型很漂亮，顏色也美，有機會再來試試。

 

 

還有楓糖布丁跟芋泥布丁二種，我替明太子選了楓糖口味。

 

 

甜品櫃另一側還有誘人的芒果派(塔)，也是各有擁護者，選用當季的芒果製作而成，想必一定很甜。

 

 

還有一項熱銷商品，就是現烤的起司蛋糕。

店家說每天早上都會製作新鮮的起司蛋糕，不用預訂。

如果遇到賣完了就要現場等，喜歡的朋友最好還是早上就去，以免撲空。

 

 

明太子最愛起司了，詢問了店家，知道還有一份，想都沒想就直接買了。

外觀看起來好美味啊~~~

 

 

  

店家的商品都是以外帶為主，所以室內沒有設置座位區，只有在戶外放了幾張桌椅。

如果不嫌熱，倒是可以坐一下享受甜點帶來的好心情。

店家還提供美式咖啡，可以搭配甜點品嚐，不過目前只有熱飲哦。

 

 

接下來就是我們母子倆享受餐後甜點的時間啦。

為了來吃這盆裁，這天中午我帶明太子外食，還特別選了沒有提供甜點的餐點。

盆裁剛從冷凍庫拿出來，土看起來很新鮮，迫不及待想放進嘴裡啦~

平常我不僅對甜點沒有特別大的興趣，對提拉米蘇更是興趣缺缺，不過這一盆土，卻是深得我心。

小小一盆，有大大的滿足，因為它~不甜，不膩，味道很清爽，嘴裡沒什麼負擔，第一次吃甜點吃到我想續”盆”。

 

 

  

布丁也很好吃，滑不溜丟的口感，重點是，跟盆裁一樣不太甜，好吃。

 

 

明太子邊吃邊點頭，直說好吃，問我還有沒有。

 

 

看看這盆裁的剖面圖，看起來緊實，吃起來綿密鬆軟，真的好吃。

 

 

有趣的是，盆裁底部還有排水設計，若不是己經裝過甜點，我還真會帶回家洗一洗，給愛花的明太子當花盆養花兒。

 

 

隔天一早我們馬上切了起司蛋糕來吃，好綿啊~~~淡淡的起司味，我們都很愛，尤其冰過的更別有風味。

 

 

晚餐後我們一人一個布丁當做甜點，來看看這”蛋是布丁”裡頭究竟長什麼樣子。

蛋殼是塑膠，可別把它給敲破，用轉的就打開啦。

裡頭的布丁，真的長的像一顆水煮蛋，好可愛哦！

蛋黃是芒果口味，蛋白則是新鮮牛奶製成，口感介於果凍與布丁之間，又Q又彈超好吃。

 

 

 

不過無法立起來，所以要用手拿著吃，我們先咬一半，再用小湯匙去挖另一半，嗑的乾乾淨淨，還真想再來一顆。

建議別把蛋殼丟掉，洗一洗留下來，可以給孩子裝小東西，還能帶孩子動手玩創意。

 

 

不嗜吃甜點的我，卻喜歡上木匠手作，超療癒小物，推薦給大家嘍。

 

 

■ INFORMATION ■

(桃園店)

(03)358-2120

桃園市春日路945號

———————————-

(輔大店)

(02)2901-9193

新北市新莊區中正路577號