有人想過茶葉蛋也能拿來當做伴手禮嗎？
我從小就愛吃茶葉蛋，高中時在便利商店打工，幾乎是每日一顆。
不過說實在話，吃過金億烏龍茶葉蛋之後，我覺得便利商店的蛋蛋們便遜色許多了………..
這回有機會試吃到金億家的茶葉蛋，真的得感謝可愛的摩艾格友 ^^
金億是間茶葉專賣店，經營買賣茶葉多年，嚴選台灣各地優良好茶，更選用高山凍頂烏龍一心二葉茶葉，獨創出風味特殊的古早味烏龍茶葉蛋。
第一次看到茶葉蛋是真空包裝的，從苗栗配貨到桃園，這麼遠的路程，才能確保茶葉蛋的整體美感，看來店家非常用心。
所有的食用方法及注意事項，甚至是營養標示，都清楚的印刷在包裝袋上，對消費者來說無疑又是多了一層保障。
茶葉蛋都是接單後現做，強調自然營養不含防腐劑，所以保存期限非常短(約4-5天)，建議儘早食用完畢，以確保新鮮度。
值得一提的是，店家附上阿里山芥末椒鹽口味的沾粉，茶葉蛋沾上它之後，味道變的非常特別，讓茶葉蛋又多了份無可比擬的濃郁口感。
這是我第一次沾粉體驗，感覺真讚！超好吃的！
大家吃茶葉蛋通常都是熱熱吃，可是金億家的茶葉蛋冷冷吃更別有一番風味。
我想大概是因為金億的茶葉還不錯，相對地影響茶葉蛋的香氣。
不過想熱熱吃的朋友，請千萬切記，茶葉蛋可不能拿來微波啊~~~~~那會爆炸的哦！
放在電鍋或隔水加熱一下就行了。
光看這蛋殼外觀，就知道一定很入味！
魚拔＆明太子拔平常都有喝茶的習慣，他們剛咬下第一口時都說：「嗯~有入味，而且茶葉味道很濃重，又有彈性，好吃」
於2001年獨家研發成功的金億烏龍茶葉蛋，遵行古法燜煮入味，入甕經36小時以上慢火熬煮，燜煮二天之後才進行配送。
瞧這色澤，光用看的就令人垂涎三尺，還有那裡頭的蛋黃，非常完整又綿密，難怪口感那麼棒，還有迷人的茶葉香氣。
這陣子幾乎是天天爆高溫，很多時候都沒啥胃口，有時買份涼麵再加顆茶葉蛋，營養加分。
茶葉蛋香，連明太子都喜歡呢。
〔ABOUT．金億茶行〕
苗栗縣竹南鎮竹興里四鄰龍山路一段98號
(037)469-392, 0939-130610
http://www.469392.com.tw/
金億烏龍茶葉蛋己投保明台產物1200萬產品責任險，保障消費者安心食用