一點兒也不鳥的「鳥地方陝西小館」

 

「鳥地方」，一家陝西小館，只是我納悶怎會有人取這種店名。

2010.10.15，明太子還沒出生，當天我依約到醫院做產檢，看完診後己接近午時，就跟哈尼提議不如到醫院附近找找吃的。

但是懷孕期間胃口一向不是很好的我，對”吃”這個事大部份是興趣缺缺，只想找個能填飽肚子的東西就好了，至少別餓著我的明太子。

開車沿著一條美食街，找著找著看到這個很特別的店名，我們便決定入內嚐嚐。

這家店空間不算大，但用餐時間卻是桌桌滿，我心想，找吃的就是要找這種店，如果用餐時間都沒啥客人，那我看也別吃了~

看了菜單，很驚訝，因為幾乎都是我愛吃的菜。

「肉夾饃」，這三個字特別吸引我們的注目。好！就是它了！試點不一樣的，看會不會讓自己胃口好一點。

一上菜，就讓我們有了驚喜，因為～這根本就是中式漢堡包嘛。

外皮香酥，肉軟嫩的西安特色風味小吃。有多種口味，多樣吃法，烙饃、掰饃、煮饃，皆由個人喜好決定。

羊肉湯、灌湯蒸餃，也是店家的招牌菜色，必點。

我很少吃到羊肉湯的湯頭這麼鮮甜，連羊肉都是入口即化，不誇張。

而蒸餃裡滿滿的湯汁，竟讓胃口不好的我連嗑好幾顆，差點就將整籠吃光光……………..

等我們用餐完畢後，才發現大家都吃飽回去上班了。

小逛了一下店內，這時才發現原來水果日報己經報導過了。

看吧~我們點灌湯蒸餃是對的

看來泡饃一定也很有特色。

牆上掛了一堆名人的推薦，看來這家店挺夯的哦。

(搞半天原來是我孤陋寡聞 )

如果你有機會經過這兒，不妨親自來試試這絕妙的中式漢堡包

有時不起眼的店家，也會帶來大驚喜哦~~~~~~~~

『ABOUT．鳥地方』

桃園縣龜山鄉復興一路292號
(03)318-6655, (03)397-9217
noodle-fun.emmm.tw

最早以「傳統麵店」形式開立於大園，取名「老地方牛肉麵店」，之後為做好長遠規劃，
與品牌的深耕經營而決定將店名申請商標註冊，這才發現「老地方」的商標專用權己為他人所擁有。
此時「換名字」己是不得不的選擇，但又不想做太大幅度的更改，因為老闆女兒的一句玩笑話，
於是就確定以「鳥地方」為名申請為註冊商標，並改變「傳統麵店」經營形態；營造乾淨明亮的用餐環境，
作業流程也予以標準化，以期提供顧客品質穩定口味一致的餐點，這些用心與努力，也為「鳥地方」奠定更深更廣的客層基礎。

(以上摘自網路)