家中有個從小吃拉麵成癮的孩子，常讓我想調侃他：「你不當日本人真是太可惜了」！
隨著他年紀漸長，幾年下來帶他走過的拉麵專賣店也就愈來愈多，
就連去日本旅行依然不放過任何機會，
但若請他評價台灣與日本的拉麵，他會說：「台灣的拉麵比日本的好吃」。
他是刁嘴的孩子，食材新不新鮮，烹煮的技巧到不到位，只要嚐第一口就知道，
所以要讓他一路吃到見碗底，絕對不是容易的事，只有真正在水準之上的才能得他青睞。
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■ INFORMATION ■
(03)427-5366
桃園市中壢區中央東路50號1樓
※ 公七公園中央地下停車場
甫開幕二個月的品拉麵，在假日的午餐時段，入內用餐人潮不曾停過，
都是願意在外頭或是櫃台前等上十幾分鐘的顧客，
不經意聽到幾位客人在等候時的閒聊，說自己己經來了好幾次，
只要想到就會來品拉麵簡單的用個餐，美味快速又方便！
品拉麵的座位有靠窗也有高腳桌，有適合小家庭的四人座位以及單人靠邊的位子，
無論多少人一起，都挺好安排的。
秉持著對拉麵的熱忱與堅持，品拉麵利用豬、雞、魚及昆布蔬菜等，
用心熬煮十幾個小時而成濃郁的豚骨湯頭，再以此為基底，調製出其它不同層次的湯頭。
這次為了體驗不同的主打商品，捨棄了我個人最愛的辛拉麵，
卻也意外地的發現不只拉麵，連丼飯及沾麵都很好吃呢。
品拉麵有不同於一般拉麵店的點餐方式，考量用餐時身邊不一定是熟識的親人朋友，
再加上套餐的組合方式因人喜好而異，所以每個位子都有專屬於自己的號碼，
也就是說一個號碼要填一張單子，不僅能客製化顧客的需求，
對服務人員來說辨識度也較高，降低送錯餐的比例。
雖然這個方法不錯，但似乎會增加紙張的用量，
希望未來店家能將點餐系統或程序設計的更加完善。
一份170元的餐點，餐後還附甜點， 以拉麵店來說，小菜的選擇算很多，
雖然很想多點一些來試試，最後還是以我們一家三口吃的下不浪費為原則點餐。
明太子選擇豚骨原味的「九州拉麵」，醬汁的鹹度選了介於中間的普通口味，
除了糖心蛋跟木耳這二樣配料，其它都加了，麵條煮的Q彈，湯頭鮮甜，
不帶筋的肉片讓向來對肉不特別感興趣的明太子狂呼超好吃，難得見他將所有的肉片全數吃光。
這孩子從小就愛皮蛋，酸辣炸皮蛋正合他的味兒，雖然有酸有點辣，不過還是吃掉好幾口，
它特別之處正是那酸辣醬汁，夏天來一盤既開胃又解膩，我個人還很愛裡頭的生洋蔥，微嗆好滋味。
沾麵對我來說不輸拉麵，夏天吃沾麵感覺不錯，對於不嗜重口味的我來說無不是一個選擇。
沾麵的配菜有木耳絲、玉米及豬肉角，可以搭配麵條一起入口，單吃就像小菜也不錯，
最重要的是那碗店家特調的芝麻醬，濃郁又有香氣，帶點微微的辣，讓我很滿意。
炙燒角丁有如烤肉的口感，愈吃愈涮嘴，與沾麵一樣令人難忘。
對某些男人來說拉麵的份量可能只是剛好，要讓自己再多些滿足感，不妨來一份丼飯當做犒賞自己，
牛肉入味，份量不是普通的多，這碗飯可是讓我家男主人豎起大姆指稱讚的哦！
將另外附上的溫泉蛋加進去和一和，口感又更滑嫩了～
雖然品拉麵不是我們吃過第一家在餐後有甜點的拉麵店，
但卻是目前為止讓我們三人都很滿意的餐後點心，
至少跟過去那些茶凍/紅豆湯/冰淇淋…相比，我們更愛店家自製的抹茶布丁，
滑不溜丟又有淡淡的抹茶香，很討喜的一道小點心。
整體來說，品拉麵的CP值不錯，店面乾淨舒適，服務也好，
客製化的服務令人印象深刻，也讓顧客在品嚐拉麵時加入更多自己的喜好選擇，
餐後明太子嚷嚷著：「這是我吃過比xxx更好吃的拉麵，以後可以再來嗎？」
有機會來中壢玩再看看有沒有順路嘍。
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