桐花村客家料理｜道地客家料理，一訪再訪的好滋味

 

本篇遊記同時曝光於瘋台灣苗栗民宿網

 

薰衣草體系真是龐大，經營的很成功，除了薰衣草森林，現在還跨足餐飲。

這回它們走出山野林間，選在充滿客家特色的小鎮，打造出結合客家文化及人文的「桐花村」。

 

從森林到桐花村，客家餐點經過特色的包裝之後，嚐起來更有味道，也創造出新一代的客家美食文化。

 

 

桐花村座落於三義，現代化的整體設計，但卻又不失濃厚的客家風情。

 

 

 

餐廳空間不算小，隔壁一旁還設立商品區。

 

 

 

大型的爐灶就佇立在入口處，頗具創意，是象徵客家傳統的元素之一。

 

 

 

用餐時段滿滿都是人，我們運氣好，剛好還有一二個座位等著我們，但後來的客人可就得等上半小時左右嘍。

 

 

 

 

 

 

客家傳統之二，花布，店內隨處可見。

 

 

 

來到不熟悉的餐廳，我們請服務人員替我們介紹。

 

 

 

單點的菜色很棒，幾乎都是我愛吃的，可惜戰力不足，最後只得點二人合菜。

 

 

 

服務人員先端上了脆瓜，不死鹹，但很下飯，大熱天嗑上幾個，還挺沁涼消暑的。

 

 

 

客家土雞。雖然是土雞，但肉的口感超嫩，不用怕明太子較不爛，他反而很喜歡。

 

 

 

客家小炒。也是一道我非常喜歡的菜色，尤其那肉絲，肥瘦適中。

 

 

 

客家燜筍。筍子的脆度嘟嘟好，而且是我愛的那種筍子。

 

 

 

客家鹹豬肉。這道菜讓我覺得挺鮮的，一般鹹豬肉都是原味上桌，

但它們家的很不一樣，上頭淋了少量的桔汁，酸酸甜甜的，讓肉片嚐起來很解膩。

 

 

 

清炒時蔬。超級脆，口感挺不錯。

 

 

 

福菜肉片湯。看起來小小一碗，但可是四小碗的份量，湯頭還不錯。

 

 

 

黑糖麻糬。二個字，好吃。

 

 

 

天氣太熱，我們另外加點了飲料。

冰桔茶味道很ok，很消暑；但那杯拿鐵，就很不ok了。

這也只能怪我自己阿呆，在這種餐廳點咖啡。原本只想用來提神，結果這裡頭是無糖的，完全沒甜味，超苦的，喝二口我就放棄了。

而且後來發現，喝咖啡好像愈喝愈渴………..

 

 

 

吃了好吃的客家菜，馬上逛到隔壁的香草舖子。

 

 

 

薰衣草的商品都很不錯，有創意也有新意，送禮自用二相宜。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

沐浴鹽好繽紛哦，看了很想買些帶回家，不過最後我的理智還是贏了購物慾，因為我根本不泡澡…….

 

 

 

原本想花些時間寄送明信片給大家，但時間不允許，要不然這兒的明信片我都很喜歡呢。

 

 

 

 

 

 

不過因為某個原因，我仍然寄出了”唯一”一張明信片給某位友人，祝他愛情順利圓滿。

他應該蠻感動的~哈

 

 

 

在這裡打卡，能換一串麻糬，很好吃捏。

 

 

 

 

桐花村的餐點雖是客家料理，但跳脫了以往客家菜帶給人們的既定印象，炒出了清甜口味不過重的菜色，

讓大家在喜歡客家料理之餘，還能吃的健康無負擔。

 

 

 

(037)879-908

苗栗縣三義鄉水美114號

營業時間 1000AM – 2000PM

平日供餐 1130AM – 1930PM

假日供餐 1100AM – 1930PM

香草舖子 1000AM – 2000PM

http://www.hakkals.com.tw/story.htm

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