桐花村客家料理|道地客家料理,一訪再訪的好滋味

 

本篇遊記同曝光瘋台灣苗栗民宿網

 

薰衣草體系真是龐大,經營的很成功,除了薰衣草森林,現在還跨足餐飲。

這回它們走出山野林間,選在充滿客家特色的小鎮,打造出結合客家文化及人文的「桐花村」。

 

從森林到桐花村,客家餐點經過特色的包裝之後,嚐起來更有味道,也創造出新一代的客家美食文化。

 

桐花村客家料理|道地客家料理,一訪再訪的好滋味 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

桐花村座落於三義,現代化的整體設計,但卻又不失濃厚的客家風情。

 

 

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餐廳空間不算小,隔壁一旁還設立商品區。

 

 

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大型的爐灶就佇立在入口處,頗具創意,是象徵客家傳統的元素之一。

 

 

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用餐時段滿滿都是人,我們運氣好,剛好還有一二個座位等著我們,但後來的客人可就得等上半小時左右嘍。

 

 

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客家傳統之二,花布,店內隨處可見。

 

 

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來到不熟悉的餐廳,我們請服務人員替我們介紹。

 

 

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單點的菜色很棒,幾乎都是我愛吃的,可惜戰力不足,最後只得點二人合菜。

 

 

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服務人員先端上了脆瓜,不死鹹,但很下飯,大熱天嗑上幾個,還挺沁涼消暑的。

 

 

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客家土雞。雖然是土雞,但肉的口感超嫩,不用怕明太子較不爛,他反而很喜歡。

 

 

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客家小炒。也是一道我非常喜歡的菜色,尤其那肉絲,肥瘦適中。

 

 

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客家燜筍。筍子的脆度嘟嘟好,而且是我愛的那種筍子。

 

 

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客家鹹豬肉。這道菜讓我覺得挺鮮的,一般鹹豬肉都是原味上桌,

但它們家的很不一樣,上頭淋了少量的桔汁,酸酸甜甜的,讓肉片嚐起來很解膩。

 

 

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清炒時蔬。超級脆,口感挺不錯。

 

 

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福菜肉片湯。看起來小小一碗,但可是四小碗的份量,湯頭還不錯。

 

 

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黑糖麻糬。二個字,好吃。

 

 

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天氣太熱,我們另外加點了飲料。

冰桔茶味道很ok,很消暑;但那杯拿鐵,就很不ok了。

這也只能怪我自己阿呆,在這種餐廳點咖啡。原本只想用來提神,結果這裡頭是無糖的,完全沒甜味,超苦的,喝二口我就放棄了。

而且後來發現,喝咖啡好像愈喝愈渴………..

 

 

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吃了好吃的客家菜,馬上逛到隔壁的香草舖子。

 

 

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薰衣草的商品都很不錯,有創意也有新意,送禮自用二相宜。

 

 

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沐浴鹽好繽紛哦,看了很想買些帶回家,不過最後我的理智還是贏了購物慾,因為我根本不泡澡…….

 

 

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原本想花些時間寄送明信片給大家,但時間不允許,要不然這兒的明信片我都很喜歡呢。

 

 

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不過因為某個原因,我仍然寄出了”唯一”一張明信片給某位友人,祝他愛情順利圓滿。

他應該蠻感動的~哈

 

 

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在這裡打卡,能換一串麻糬,很好吃捏。

 

 

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桐花村的餐點雖是客家料理,但跳脫了以往客家菜帶給人們的既定印象,炒出了清甜口味不過重的菜色,

讓大家在喜歡客家料理之餘,還能吃的健康無負擔。

 

 

 

(037)879-908

苗栗縣三義鄉水美114號

營業時間 1000AM – 2000PM

平日供餐 1130AM – 1930PM

假日供餐 1100AM – 1930PM

香草舖子 1000AM – 2000PM

http://www.hakkals.com.tw/story.htm


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3 Comments on “桐花村客家料理|道地客家料理,一訪再訪的好滋味”

  1. 阿德 推2
    客家的傳統菜餚
    我很喜歡
    版主回覆:(06/06/2013 06:23:33 AM)
    我跟阿德大哥一樣
    對客家菜頗有興趣
    謝謝阿德大哥推文

  2. 推3
    看起來很不錯吔!
    有機會一定要走走~
    魚現在太厲害了~
    哪裡都有你們的足跡
    好棒哦!!
    版主回覆:(06/06/2013 06:25:26 AM)
    哈~過獎過獎
    因為我自己在家閒不住
    只好帶著明太子趴趴造
    謝謝lilian
    苗栗很好玩
    一定要來

  3. 她的鹹豬肉好吸引我喔!
    突然想請問魚~~~起適用哪台相機呢?
    你的照片拍得真 的超好的!
    版主回覆:(06/19/2013 05:37:05 AM)
    那鹹豬肉真的超美味
    可惜份量不夠多
    要不我一定努力嗑光它^^
    我是用 Panasonic GX1
    輕巧方便好攜帶
    以前都用單眼
    自從有了明太子之後就不用了
    太重了

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