桃園大溪老街是台灣歷史悠久的商業街之一，與木材貿易息息相關的地方。隨著時代的變遷，大溪老街逐漸演變成為一個結合傳統文化與現代生活的旅遊熱點，其中透明景觀電梯在興建完成後，不僅成為老街區的亮點，也同時提供了便利性；還有一家數十年前聞香而來的溪友緣風味料理，菜單裡的“包二奶”更是別具風味，至今仍在老街裡屹立不搖。
此行換家體驗，拜訪了姚茶館，欣賞老房子老相片之餘，也感受到有溫度的家常料理。
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協盛木器的工藝與特色
創立於1940年的協盛木器，傳承至第三代，專注於木製品的製作，將傳統工藝與現代設計完美融合，是當地的一個重要地標。協盛木器所製作的產品不僅包括日常用品，還有許多獨具藝術價值的木雕作品。這些工藝品不僅展現了傳統工藝的精髓，更融合了現代設計的元素，吸引著遊客的目光。聽聞這裡提供木器體驗，對木匠工藝有興趣的朋友不妨詢問看看。
大溪老街有許多百年歷史的老店，雖然協盛木器尚未達百年，但至今也有80餘年，而姚茶館便隱身其中。
姚茶館是一棟老房子，傳統格局，懷舊地磚，牆上泛黃的老照片道盡了年歲，阿嬤的八角床則令人驚艷，彷彿像是走進古物博物館，感受了舊時光的流動。
要保留眼前這一切並不容易，除了空間允許，還得悉心維護，看著看著突然有個念頭閃過，怎麼年輕時不懂它們的價值呢？
姚茶館的整體空間不大，但座位不算太少，閣樓還有一張大圓桌，算是半開放包廂，不過階梯蠻陡的，長輩大概無法上樓。
最吸引我的是這組阿嬤的紅眠床，很像九份茶館裡可以盤腿坐的獨立空間，但比較適合年輕人與孩童。
有拉門的包廂，約可容納4-6人，泡茶/用餐/聚會都很適合。
姚茶館的家常味
姚茶館則是一家主打私房料理的餐廳，提供獨特的台灣鄉土美食。這裡的菜色多以新鮮當地的食材為主，結合了傳統的烹飪技術，讓每道菜品都充滿了家鄉的味道。
奉茶，是待客之道，以茶潤喉，迎來一股清香。餐點上桌前先跟客人話家常，大概是姚茶館的習慣。
菜脯蛋
鑊氣是炒菜時的一種靈魂調味料，在烹飪過程中會產生獨特的風味，這盤菜脯蛋才剛離開廚房便四處飄香，超下飯！
塔香茄子
很喜歡九層塔的味道，因此點了這道塔香茄子過個癮。以辣椒提升層次，味道不錯，重點是茄子很新鮮，還加了很多蔥蒜，大火快炒又是一盤跟白飯很搭的料理。
現炸手工燒卷
我們還在思考什麼是燒卷時，老闆娘便上前解釋，原來就是我們常說的雞卷。加入荸薺讓口感更有層次，酥脆外皮與豐富內餡的組合，忍不住一口接著一口，超香，不沾醬就很美味。
滷肉桂竹筍
細碎滷肉與鮮嫩桂竹筍的完美結合，拌在飯裡很香，隨便一扒就是好幾口飯，不是很鹹，好吃！
桃園大溪老街的魅力在於它能夠將傳統文化與現代生活無縫結合。在協盛木器與姚茶館之間，你能夠感受到來自不同時代的文化碰撞，無論是欣賞木器的藝術之美，或是品嚐私房料理的獨特風味，都讓人深刻體會到台灣的文化底蘊。
結束這段旅程，不妨順道去金興蘭園走走，為自己的生活增添一股溫柔優雅的氣息。
店家資訊
平日 1100AM – 1400PM
假日 1100AM – 1500PM
（晚餐需提前預約）
（每週一公休）
☎️ (03)388-2567
📍 桃園市大溪區和平路91號
🚗 老街停車場