舒芙蕾流行了好一陣子，一個人在大桃園地區品嚐過不少家，
即便像我這樣平時不怎麼碰甜食的人，仍莫明奇妙對此深深著迷，
比起過去一分為四的鬆餅，厚鬆餅顯得更有來頭，口感也大大提升許多。
（手機拍攝）
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■ INFORMATION ■
週一 1200PM – 2100PM
週二至週日 1000AM – 2100PM
(03)379-3668
桃園市桃園區正光路71巷6號
※ 備停車場 / 路邊收費停車位
去年九月才開幕的翻轉甜點，雖然位置在大馬路邊，
但因為大門在巷子裡，若不是一眼撇見綠白相間的外牆，也不會發現這家甜點店。
不過對於我們開車族來說，除了店門口旁的停車位，轉出去大馬路二側皆有停車格，超級方便。
店裡裝潢走小清新風格，小有質感的木質傢俱搭配綠白相間的設計，令人感到非常舒適，
空間寬敞，桌與桌之間相隔著一定的距離，不是太遠也不會太近，完全沒有壓迫感。
當天好幾組客人都是單獨前往，隨身帶著筆電或一本書，享受獨處不受打擾的時光，
看見角落備有兒童餐椅，表示歡迎小客人，是一間親子友善的店家。
橱窗裡各式各樣的甜點個個誘人，無論在造型或是擺盤上，都讓人想拿起來咬一口嚐嚐它的滋味。
翻開菜單看見舒芙蕾鬆餅，五種口味算多的了，不用二秒馬上就決定點餐，
除此之外，還有咖啡茶飲以及現打的新鮮果汁，可惜只有我一人戰力不足，無法貪心。
三塊超厚的舒芙蕾吃出鬆餅新高度，好綿密好鬆軟，沾點冰淇淋，最後來一口新鮮水果，完美！
製作出漂亮的舒芙蕾需要耐心，材料打發後在平台上用溫火慢慢煎，
並非像一般的鬆餅放在機器裡烤，所以得花上不少時間等待，
不過等待是值得的，價錢也很合理，午後來一盤不只解饞還小有滿足呢！
鬆餅本身微甜，對我來說，咖啡茶飲都是舒芙蕾的好朋友，
當然，甜點控可能會更想搭配冰沙或可可奶茶，都行，開心最重要。
翻轉不只是鬆餅迷人，檯前的甜點也不錯。
此外，這兒還有鹹食的選項，晚起床又想吃飽飽，不妨來一份早午餐，滿足口腹之慾的同時也填飽了胃。
鹹食餐是後期推出的，同時為了因應中秋節而推出自製的蛋黃酥、
大甲芋頭酥等月餅禮盒，皆令人躍躍欲試，
先分享給大家，有機會再來嚐嚐新菜單。
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2018.09.24 榮登窩客島首頁文
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