宜蘭

無添加的傳統米食,一種美味的傳承、對傳統的心意與大地的尊敬,小華村手作粿店

2023-03-24

 

路邊一間迷你小店,叫做小華村手作粿店

幾坪大的空間,販售黑糖糕、紅龜粿、蘿蔔糕、麻糬與草仔粿….等傳統米食,

別說當地人捧場,受歡迎的程度就連外縣市來的遊客都會排上一輪。

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■ INFROMATION ■

1100AM – 1730PM

(每週一公休)

0989-836377

宜蘭縣冬山鄉冬山路209號

※ 路邊停車

抵達時還不到12點,門口己出現排隊人龍,

不過所有的商品都己經製作完成,並整齊的陳列在櫃檯前,

店家打包的速度倒也相當快速俐落,幾分鐘便能取貨離開。

木製盒裡盛裝著商品,每一份都是小小的,愈看愈興起購買慾。

小華村不藏私,把每一樣米食成分寫的清楚明白,讓顧客知道自己吃進了什麼。

除了包餡麻糬,我把架上的米食全買了一輪,

難得平日跑宜蘭,當然要多採購一些回去嘍。

百分百純米製的黑糖糕,無麩質,天然酵母發酵,

口感鬆軟,不過度的黑糖甜味,再熱一下更好吃。

傳統+茶香綜合麻糬一盒五入,附花生粉,純糯米手工製作,Q彈帶勁,好入口不黏牙,

結合在地茶農,開放了新口味素馨茶麻糬,有米香有茶香,實在絕配。

常溫只能放到隔天,原本以為吃不下,想不到當晚一家三口立刻解決,非常好吃~

茶香麻糬的味道有點像草仔粿,但又比草仔粿再濃一點,

本身沒包餡,所以沾花生粉怎麼吃都對味。

當天剛好推出干貝蘿蔔糕,也有老爺喜歡的芋頭糕,索性各帶一個回家品嚐。

干貝略有口感,味道比較淡,習慣重口味的,可以自己沾點醬油,

芋頭糕則是有明顯的顆粒,吃得出芋香,一開始是用微波加熱的方式,後來發現用平底鍋更能煎出鍋氣。

宜蘭草仔粿內餡偏客家菜包的口味,清爽的餡料與Q彈的外皮,讓孩子很喜歡。

幾家媒體採訪過,品質依舊很穩定,喜歡米食的朋友不要錯過嘍!

 

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