從市場到餐車經營的刈包!先炸後滷,滷出油亮綿密三層肉,所有品項皆是招牌~向陽坡刈包

 

從市場到餐車經營的刈包!先炸後滷,滷出油亮綿密三層肉,所有品項皆是招牌~向陽坡刈包 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

位於新北市五股公有市場裡,向陽坡的刈包特別合我的口味,

不僅滷汁飄香,黑豬肉更是滷的透亮,看那飽滿油亮的色澤,令人胃口大開,食指大動啊!

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■ INFORMATION ■

〈更新〉

新北市五股區工商路3號1樓(第93號攤位)
將於𝟮𝟬𝟮𝟰.𝟬𝟭.𝟮𝟵結束營業
由於經營型態轉變,人力不足等因素
決定以餐車的形式繼續為大家服務!
餐車停靠點請follow店家粉絲專頁~

0975-710552

※ 汽機車收費停車場

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市場逛著逛著,發現不少熟食選擇,一攤攤這樣看過去,正思索著午餐該來份什麼填飽肚子,

隱約嗅到滷汁的香氣,又看見攤前客人在等著,好奇湊上前看,

雙眼立刻被這鍋油香的三層肉給吸引過去,還忍不住吞了吞口水,當下馬上決定要來一份刈包!

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知道有人不喜歡油脂太肥厚的三層肉,店家特別準備另一鍋瘦肉,給客人多一個選擇。

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刈包的靈魂不只是那塊肉,花生粉、香菜及酸菜都是很重要的配角,缺一不可,

而配角們的口感與新鮮度正是決定刈包好不好吃的關鍵。

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我們家是刈包控,北中南一些稍有名氣的刈包店幾乎都吃過,

可能是個人喜好度的問題,除了老爺從小吃到大的瑞芳刈包,倒是沒有哪一家曾讓我們回味再三。

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我們喜歡的刈包肉一定要帶油花油脂,而向陽坡刈包之所以美味,先炸後滷的豬肉肯定是最大關鍵,

完全沒有油膩感,不含油,也沒有油耗味,即使涼了在嘴裡咀嚼仍舊輕爽沒有負擔。

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獨樂樂不如眾樂樂,向陽坡同時推出期間限定的尾牙刈包套餐組合

姐妹在現場馬上詢問,直接打包一組帶回家當晚餐,全家共享,

十入刈包+三層肉+配料,這樣也才430元,挺便宜的。

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回家用電鍋熱一下就很美味。

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店家不手軟的免費送上一包酸菜,這個味道一定要有的啊~~~~

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除了刈包,滷肉飯也是向陽坡的特色,滷的又透又亮,入口即化,

因為跟朋友分食,請店家將二顆魯蛋放在一起,

就連魯蛋也很不簡單,當下又回頭跟店家打包幾顆回家。

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假日限定還有我最愛的米血糕,一定要再來去打包,滿足一下解解饞。

 

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