【食】桃園◆磐食無菜單手作料理

最近似乎愛上無菜單料理,因為沒有菜單,所以期待驚喜!

磐石是一間桃園新開幕的無菜單料理,距離我家不算遠,離娘家更近。

 

桃園地區的無菜單料理並不是很多,平常人口少很難請師傅替我們配菜,恰巧要跟娘家成員用餐,我們便決定來嚐嚐。

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

磐食週邊只有幾間餐廳,它的佔地算是寬廣,停車場很大。

其實在桃園用餐,不太需要擔心停車的問題。

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

生菜沙拉幾乎是餐廳必備的前菜,只是我還是頭一回看到生菜+米苔目,還挺搭的耶。

米苔目的口感Q彈,滑不溜丟,即便是”冷食”,明太子還是直嚷著要吃,盤裡的米苔目大部份都被這位小朋友嗑光啦。

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

開胃小點每人一份,做的精緻,也有點小創意。

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

新鮮生魚片以及海鮮盛盤的方式很大器,都非常新鮮,即使不沾醬料也ok。

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

這一大碗焿湯,很順口又暖胃。

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

無菜單料理能見到豬腳,真是難得。

豬腳外皮很脆,還帶點微微的椒鹽香。

內層肉質很軟爛,皮是皮肉是肉,二種層次在嘴裡跳躍,讓人很是滿足。

店家附上自製的泡菜及芥茉醬,沾點醬料一起吃,很好吃耶,好特別的味道。

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

海鮮墨魚義麵也是一道很有創意的料理。

外層是帶點脆口的麵包,而裡面則是海鮮墨魚麵。

麵條Q彈有勁,麵包也很香。尤其麵包完全吸付了海鮮醬汁,即便單吃麵包本體也很棒哦。

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

小螃蟹被炸的酥脆,是一道中場休息的小點心。

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

接下來這份牛奶鍋最令人激賞。

通常在火鍋店選火鍋湯底時,我只要看到牛奶鍋皆一律跳過,但這鍋湯頭真是太讚了!

又濃又香,還帶點微微的海鮮甜味,再加上滿滿的海鮮料,我要給它大大的讚!

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

這兒的蝦子是用炸的料理方式,一旁的鍋巴香酥脆,很像在吃蝦味仙~

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

清蒸魚也算是重頭戲,放在最後壓軸。

魚肉鮮甜又嫩,用橄欖來提味,特別。

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

甜點是龜苓膏,還不錯吃,不過明太子沒有很愛,大概是沒吃過這種味道,跟他想的甜點有落差吧。

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

水果拚盤裡除了香瓜,其它都很甜。

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

疑?明太子跟舅舅竟然穿親子裝?哈哈~好巧哦~~~~

 

 

【食】桃園◆磐食無菜單手作料理 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行  

 

瞧他吃的開心,大家都放下碗筷了,他還繼續嗑著很有味道的麵包,算你內行,那麵包真是好吃!

 

 

 

 

 

 

網路上對無菜單料理的評價不一,我覺得這是個人的喜好問題,又或者店家出的菜剛好合or不合您個人的口味。

只能說吃東西是見人見智,沒什麼好或不好的料理;對我來說,喜歡就是好料理嘍~~~~

 

磐食提供600/800/1000/1000以上的價位選擇,我們這天點的是600元/人的餐。

即便是相同的價位,但下回再來的時候,菜色又不同了!

 

 

國小以下孩童不收費也不出餐,但國小以上就要斟酌了,以免份量不足。

平日接受二人(含)以上訂位(需三日前訂位),假日則接受四人(含)以上訂位(需一週前訂位)。

 

 

〔所有價位均加收一成服務費〕

★禁止寵物入內★

★素食者需先告知★

★若有人數異動,需於用餐二小時前告知★

★無刷卡服務,請帶足現金★

 

(03)313-2889 (採預約制)

桃園縣蘆竹鄉南興村南竹路二段350號

※ 附停車場


檢視較大的地圖 


按讚加入粉絲團


延伸閱讀

3 Comments on “【食】桃園◆磐食無菜單手作料理”

  1. 原來桃園也有喔!
    版主回覆:(10/16/2013 01:51:03 PM)
    我自己也很訝異
    桃園竟也開始有無菜單了
    就連我家旁邊也新開了一間哦
    走路就會到
    不過還沒去吃

  2. 推^^~
    對哦~每個人口味不同~
    喜歡就是好料理!! ^^
    版主回覆:(10/16/2013 01:51:32 PM)
    呵~感謝您的認同


  3. 餐點看起來都好美味喔
    流口水了
    版主回覆:(10/16/2013 01:51:58 PM)
    那豬腳不要錯過^^

Comments are closed.