【食】桃園◆班格斯西式餐館「鑄鐵火烤牛排」展現特殊風味

老公難得安排休假,送明太子上學後,決定去逛逛新開幕的outlet。

我們平常鮮少造訪中壢地區,但可以確定的是這裡有許多美食,不用擔心會餓著肚子。

不過對開車族來說,我們很不喜歡花太多時間找停車位,

所以有附設停車場或周邊方便停車的店家,成為我們除了料理以外的重要考量要件之一。

這回小跟班沒來,我們夫妻倆當然要找一間稍有氣氛的餐廳來一場浪漫的美食約會。

 

【食】桃園◆班格斯西式餐館「鑄鐵火烤牛排」展現特殊風味 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行  

班格斯的前身是一間美式炭烤牛排館,近二年改以西餐廳模式經營,

主要餐點內容還是「牛排」,但料理方式做了調整,而內部裝潢也經過大改造。

 

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班格斯就在大馬路邊,雖然位置在二樓,但從大樓外牆便能清楚看見醒目的紅色,並不難找。

 

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無論是廣告看板還是招牌都有著鮮艷活潑的色彩,質感很不錯。

 

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梯間的設計展現出班格斯的強烈自我風格,我也不免被感染那氣息。

用餐環境可是會影響心情的呦~

 

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走進餐廳讓人有小小驚艷之處,以紅/黑二色交互搭配,熱情且不失穩重感。

 

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 吧台設計的炫爛奪目,腦海中突然閃過的竟是高雄85大樓的夜景。

 

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多數位於樓上的餐廳,動線規劃往往不及一樓,有較多的限制,

不過班格斯的整體規劃還不錯,整齊明亮,還配有舒適的沙發椅,真有點西餐廳的味道。

 

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走美式風格的餐廳,店裡頭幾乎都能見到電視機,

班格斯有二台,遇上重要的轉播比賽,不妨跟三五好友舉杯搖旗吶喊吧!

 

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我們家附近的餐廳平均年齡是六年,而一家店能開十年著實不簡單。

 

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販售美食其食材是為首要,感覺班格斯頗重視顧客,盡可能消除顧客的疑慮。

 

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餐廳另一側約可容納16-20人左右,很適合包場辦聚會,在邊邊角也比較不會影響其它人用餐。

 

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我不常喝酒,但卻很喜歡欣賞吧台裡各式的酒瓶,透著光好美啊!

 

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班格斯當然不是我們唯一造訪過的牛排專賣店,但我卻是頭一次在菜單上看到如此詳細的說明。

有吃過牛肉的人都一定非常清楚熟度的區別,不過對鮮少吃牛肉卻又偶爾想體驗的人來說卻可能一頭霧水。

班格斯細心到連烹煮後的肉體顏色都表述的一清二楚,讓大家可以更正確的做判斷,選擇出最適合自己的熟度。

 

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班格斯提供多種組合優惠方案,無論大胃王或是像我這樣的小鳥胃,都能做出最適合自己的選擇。

 

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亮點來了!

鐵板牛排我吃過,瓷盤牛排我也吃過,但就是沒嚐過用鑄鐵鍋料理的牛排究竟風味如何?

對它特別感興趣也是從我個人玩烘焙開始,以鑄鐵鍋做出來的甜點美味可口,那用來煎牛肉呢?

 

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雙人饗宴的內容也頗為誘人,每種都很想試啊!

 

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桌邊服務員一開始先送上超大杯熱呼呼的奶茶,

老實說看到這麼大一杯讓我有點傻眼,

它比馬克杯的容量還要大耶!

第一口覺得味道很特別,不像平時喝的奶茶,

詢問之後才知道原來它是泰式奶茶,難怪如此與眾不同,

而且不覺得甜膩,挺順口的,尤其涼了之後還是很好喝。

 

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瑪格麗特是一款非常經典的沙瓦型調酒,口感酸甜均勻,男女都喜歡。

 灑在杯緣上的鹽,如同雪花般美麗且浪漫,讓人有回到戀愛時期的感覺。

沒有小孩在身邊,我倆就像是約會中的情侶,這一款調酒超適合我們。

 

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剛出爐的「芝心奶燒麵包」,外表黃橙橙的,香氣誘人,摸摸外層溫度不高,結果一剝開來…….

 

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 熱氣從裡頭竄出,爆漿了!!

如同先前服務生的提醒,真的很燙…………是會燙舌頭的,但確實很好吃。

 

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「費達乳酪燻鴨青醬沙拉」是我目前為止吃過最特別的一道沙拉。

很多餐廳的西式套餐都會先上沙拉,但內容不外乎是美生菜、蕃茄再加幾顆蔓越莓或葡萄乾這一類的組合,

然而班格斯很特別,除了基本的沙拉盤,最大的不同是加了鴨肉、費達乳酪及青醬。

我個人很愛鴨肉,但鴨肉質地帶點咬勁,不如雞肉那麼軟,明太子經常會咬不動,對鴨肉一向沒那麼感興趣

不過這盤鴨肉口感卻是偏軟的,牙口不好的人也咬的動,我相信對小孩來說也不會很費力。

而費達乳酪是鹹味較重的乳酪,必需先與食材攪拌後再吃,認真說起來,少了這一味層次就沒那麼豐富。

至於青醬也不同於一般常吃的那幾種沙拉醬,有畫龍點睛的效果。

我不是那麼愛吃冷盤的人,外食吃套餐常省略沙拉盤,但這盤費達乳酪燻鴨青醬沙拉還真是讓我特別滿意。

 

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10盎司的「澳洲特選紐約客牛排」讓人看了食指大動,牛排上加了洋蔥片增加香氣及口感。

紐約克是帶背筋的肉,口感豐富有嚼勁,店家建議吃七分熟最適合,也是我最能接受的熟度。

看到這麼大份量的牛肉,我不禁懷疑自己能否完食……

 

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起司培根烤洋芋是固定的配菜之一,看到那濃郁的起司就想到明太子,這是他的最愛,每天都要吃呢。

 

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鑄鐵鍋受熱均勻,鍋蓋密合度高,有很好的保溫效果,且導熱速度快,可以縮短料理時間。

還有,它很適合燻烤食材,尤其是大塊肉類,非常好用。

 

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馬鈴薯本身沒有什麼味道,多數人在料理時會佐以調味料或香料增添風味,

不過班格斯希望帶給顧客健康的飲食,馬鈴薯本身只有淡淡的清香味,一定要搭配培根起司一起吃。

當下真的很慶幸它不是以泥狀來呈現,這樣反而更吸引我努力把它吃光光。

 

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來班格斯不只能吃到牛肉,也有雞肉及羊肉。

拉菲堡紅酒燴羊腿佐甜薯烤野菇」的賣相一點也不輸給牛排,一上桌我們便異口同聲的說“這肉一定很軟爛”!

果不其然,這隻羊腿肉不知道花了多少時間燉煮,用叉子輕輕一撥就骨肉分離了。

 

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 明明己經吃的很飽,但接下來的甜點還是讓我倆又拿起叉子來繼續努力。

 

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微甜的冰淇淋和著苦澀的巧克力醬一起吃,不膩口也很滿足。

 

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最後服務生上前詢問是否需要現沖咖啡,難得喝到不苦又不澀的黑咖啡,真是太適合我了。

 

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【食】桃園◆班格斯西式餐館「鑄鐵火烤牛排」展現特殊風味 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行 

班格斯雖然是牛排餐廳,但也有雞/羊料理,

另供應輕食、漢堡、義大利麵飯、鍋物、兒童餐…等(詳見 菜單)

 

 

 

混搭的美式風格突顯了餐廳的質感,也表現出在食材上的用心,

 無論是環境、服務、料理皆在水準之上,推薦給喜歡牛肉料理的朋友。

 

 

 

■ INFORMATION ■

1130AM – 2300PM

(03)455-8881

桃園市中壢區慈惠三街106號2樓

※ 有電梯

※ 路邊收費停車格

班格斯 粉絲團

 

 

 

 

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