水龜伯古早冰 – 淺嚐。懷舊好味道

 

這麼多年下來，我好像是頭一回在春暖花開的季節跑到冰店吃冰，這樣的感覺真是奇妙。

蓑衣、鐵馬、黑膠唱片、木製板凳、古早清冰……彷彿搭乘著時光機，帶著你回到三O年代的台灣。

————————————————————————

對兒時吃冰記憶念念不忘的老闆賴次郎，為了找回懷念的味道，也為了讓更多人分享古早冰的好滋味，特地開了這家店。
賴次郎說，有不少客人是特有不少客人是特地為了這些舊東西上門，還經常有外國旅行團把這裡當成景點之一。 
除黑糖刨冰外，店裡冰品都加入古早味祕訣：香蕉水。看似清冰卻帶有特殊的香甜，而且口感綿密，再加上老闆研發的配料做小小變化，
創新與傳統結合之下就成了招牌「半舊系列冰品」。 此外，鮮奶嫩豆花及黑糖燒麻糬也是賴次郎的得意之作。不斷研發新口味的他，
即將推出最新力作「冰麵」，用新口味征服大家的胃。 

————————————————————————
▲▲ 以上摘自網路 ▲▲

◢ 半舊回味冰
清冰裡加了一球口感綿密的冰淇淋，一口清冰一口冰淇淋球，好像在說著新/舊時代的交替與融合，滋味好特別。
我很喜歡食物有QQ的口感，所以在任選三樣的配料裡，選擇了芋圓、粉條還有大紅豆。

◢ 這畫面，我好久沒見到了，在都市也很不容易看得到。

◢ 我還偷偷開了櫃子，想看看裡頭藏著什麼東西。

◢ 沒有時針與分針的鐘，是代表逝去的歲月，還是歷史記憶的停留。

◢ 屋裡屋外兩樣情。它，默默的待在都市的一角。

◢ 小”冰”也能立大功。

◢ 從menu看出年代。

◢ 半舊回味冰(左)65元/份，古早味清冰(右)30元/份，皆可任選三種配料。
古早味清冰裡加的糖水，不甜，反而帶有濃濃的古早味。

水龜伯古早冰
電話：02-2827-4788　地址：北市北投區石牌路二段75巷8號（石牌夜市正對面巷內)

▽▽ 不同的視覺，不同的味道，不同的創意 ▽▽

懷舊 vs 現代