國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒

在宜蘭的傳藝中心裡,聽說有間很威的紅豆餅,不僅餡料特別有創意,份量還十足大顆飽滿!

 

其實之前便曾在美食節目中看過鼎太郎,如今偶然瞧見,剛好明太子嚷著肚子餓想吃下午茶,二話不說立馬買幾顆來嚐嚐。

原以為是紅豆餅,但那餅皮卻又比較像是雞蛋糕的口感。

嚐起來之所以與眾不同,聽說是因為今川燒的餅皮是以鮮乳、雞蛋、麵粉、砂糖製成。

 

 

國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

今川燒是日本的一種和菓子,因地區不同而名稱不同,在台灣稱做”車輪餅”或”紅豆餅”。

 

 

國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

攤子旁一側醒目的招牌,”牛奶百分百,不加一滴水”幾個大大的字兒立著,好誘人啊!

在原物料高漲的時代,衝著這幾個字,不買真是跟自己過不去。

 

 

國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

等了幾個正在排隊的客人後頭,我忍不住的好奇往裡頭張望。

一顆顆又大又飽滿的甜點,正準備起鍋,明太子聞到香氣,直嚷著要我將他抱高高,因為他等不及啦!

 

 

國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

好濃的餡兒,不知道是什麼口味的呢?

 

 

國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

而我跟明太子最愛的珍珠奶茶正在製作著,好期待說~

 

 

國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

鼎太郎的今川燒有六種口味,種類稱不上非常多,但樣樣創意十足,樣樣有新意,也樣樣吸引人!

除了珍奶,我們還點了明太子拔最愛的大甲芋頭,另外再加點了抹茶紅豆來試試。

 

 

國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

購買數量較多者,便能裝進手提盒裡嘍。

 

 

國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

除了甜點,我們也買了一隻雞腿捲來試試味道。

明太子真的是很愛吃的一個孩子,每每看到食物,就搶著放進嘴裡,我在一旁耳提面命的說”很燙哦,等我吹一下”,

這孩子還是堅持要先咬一口,而下場……..瞧那表情,經典啊 國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒

 

 

國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

雞腿捲的油脂很豐富,但剛起鍋不會讓你覺得太油膩,反而有濃濃的香氣。

肉質滑嫩,老人小孩皆宜。

要是下回有再來,我一定不止買一隻,然後再來一份雪餅,聽說雪餅很值得點哩。

 

 

國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

雞肉卷嗑完了,今川燒也剛好熱呼呼的出爐。

每個今川燒都幾乎有接近掌心這般大哦(比男人的掌心小一點),覺得很超值耶!

 

 

國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

珍珠奶茶口味是我跟明太子的最愛,又Q又ㄉㄨㄞ的粉圓很彈,我覺得口感很適中。

而抹茶雖是配角,但卻有畫龍點睛的效果,搭配的剛好,讓整個今川燒口感不顯的過於單調。

 

 

國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行  

外皮綿密,紅豆內餡也深得大家喜愛。

認真的品嚐,紅豆不會太甜,吃的出紅豆的原味,也有顆粒跟泥二種口感交錯,與抹茶真是好朋友,絕配~

而大甲芋頭就在明太子鬧情緒,我忙著處理的當下,轉眼間就進明太子拔的肚子裡了…………來不及紀錄…..國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒

 

 

為各位介紹到這兒,就請大家自行來品嚐嘍 國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒

 

 

 ■ INFORMATION ■

0900AM – 1800PM

宜蘭縣五結鄉季新村五演路二段201號 (傳藝中心內)

 

 

國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行  


按讚加入粉絲團


延伸閱讀

2 Comments on “國立傳統藝術中心鼎太郎今川燒”

  1. 我有吃過珍奶紅豆餅
    不過我不知道是不是同一家的..
    口感還蠻妙的耶..
    我也很愛吃雞腿捲耶
    每次跟小強去逛夜市看到一定要買!!
    版主回覆:(05/03/2014 02:10:33 PM)
    這二樣都是我超愛的耶
    明太子根本是跟我搶食

Comments are closed.