造訪過幾次華山文創園區，卻僅只一次在園區內用餐的紀錄。
那次在青葉新樂園的用餐經驗還不錯，這回再次感受到AlleyCat’s Pizza的魅力。
其實我注意AlleyCat’s很久了，原因是Pizza還頗吸引我。
AlleyCat’s 的老闆是英國藉，因為有家族深根在義大利，因此與義大利有切不斷的淵源。
來台灣許多年，但卻一直嚐不到道地的Pizza，所以跟朋友合開這家AlleyCat’s。
由於對食材的堅持，AlleyCat’s的控管非常嚴格。
店裡的Pizza，皆由師傅手工現點現桿，皮很脆又帶點Q度，搭配喜愛的醬料，每一片都新鮮新鮮的賣。
走進店裡，感受到濃濃的異國風情。
與一些異國餐廳較為不同的是，AlleyCat’s幾乎沒有出現台式混搭風。
店裡保留了一座石頭土窯(沒入鏡)，聽說是老闆一磚一瓦打造出來的。
再往上踩二個階梯，餐廳的另一側更有味道。
原木書櫃裡擺滿了各式書藉，很享受這樣的氛圍。
拱形落地窗，皮質椅，木板隔間，這些原素都在在呈現出義大利風情。
這天是我們帶著明太子來看糖果展的日子，第一次看到這麼多糖果，他很認真的細數了好幾回。
糖果展的戰利品：棉花糖。
他不要棒棒糖，不要巧克力，也不要牛奶糖，只選了這個。
大蒜麵包，我的最愛。
很濃的大蒜味，麵包皮酥脆，內層則是澎鬆的口感。
義式烤雞肉帕尼尼三明治，三明治皮有點厚度，烤的非常脆。
裡頭的餡料有”烤雞胸肉、新鮮蕃茄、莫札瑞拉及切達二種起士、新鮮羅勒搭配自製烤肉醬”，美味無敵。
義式總匯半月形派餅，是用Pizza麵糰皮放入莫札瑞拉起士，還有自製的蕃茄醬，送進烤箱烘烤而成。
搭配新鮮蕃茄切片以及沙拉(醬)，風味獨特。
不過我們一致認為這餅皮太厚，吃不慣，不過內層餡料很豐富，味道不錯。
最後壓軸的當然是店家的招牌，Pizza。
薄而脆的餅皮，就像餅乾一樣。而香濃的起士，在嘴裡化開，多種層次的口感，一次到位，大大滿足。
來到AlleyCat’s真的別錯過這道地的Pizza，我到現在還會懷念呢。
園區裡的餐廳都不便宜，動輒上千，不過好處是，園區諾大的空間，除了能欣賞喜歡的展覽之外，還能盡情的把小孩”野放”。
普立茲新聞攝影獎的展覽很吸引我，可是怕明太子無聊待不住，只得放棄。
大約半年多沒來到華山，這條長廊還有電影院好像是後來才有的？
來這裡看電影好像也不賴。
華山常舉辦展覽，很受大人小孩歡迎，又提供很棒的戶外空間，太陽公公探頭時，來這兒走走也不錯。
〔ABOUT．AlleyCat’s Pizza〕
(02)2395-6006
台北市中正區八德路一段1號 (華山文創園區 – 東1車庫工坊)
日～四 1100AM – 2400PM
五～六 1100AM – 0200AM
※ 備有收費停車場
