涓豆腐(桃園店)*己歇業

我們其實很愛韓式料理,大概是因為我們嗜吃辣的關係。

一直很響往去一趟韓國,想把韓國的特色美食都給嚐一遍。

雖然還沒能成行,但台灣的韓式料理一樣深得我心,就近先在自己的國家嚐嚐也不錯。

 

 

 

涓豆腐(桃園店)*己歇業 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

涓豆腐自誇為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專賣店,桃園店甫開幕沒多久,趁著熱度還沒退,自己帶著明太子來用餐。

 

 

涓豆腐(桃園店)*己歇業 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

有趣的是,店家的大門躲在成排的竹子後頭,讓我一度找不到大門位置,好佳在服務人員主動前來開門,否則可糗了。

 

 

涓豆腐(桃園店)*己歇業 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

我跟明太子都很喜歡豆腐,尤其在他一歲多到二歲左右,他特別喜歡各式的嫩豆腐料理,相信涓豆腐可以滿足我們的需求。

 

 

涓豆腐(桃園店)*己歇業 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

店家營造了不錯的氣氛,裝潢簡單典雅,空間頗寬敞。

 

 

涓豆腐(桃園店)*己歇業 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

我們很喜歡有沙發的座位。

 

 

涓豆腐(桃園店)*己歇業 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

這裡的服務人員很客氣,態度也好,我們坐下來沒多久,馬上就端上了幾盤非常合我意的小菜。

並且說,這些小菜都可以”續盤”,聽了之後真是覺得超大心的啊~~~~~

當然,它們都是有辣度的,唯一沒有辣的只有那盤豆腐及海苔;豆腐雖然是冷的,但很有豆子的香氣,外表微微的焦度,讓口感層次分明。

這幾盤辣辣的小菜,具是令我胃口大開!

 

 

涓豆腐(桃園店)*己歇業 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

※ 韓式餃子嫩豆腐煲 (牛肉) ※

一上桌我就覺得肚子咕嚕嚕的叫了,那味道實在太香,而且我一直都很愛這種煲類,讓我是滿心期待。

 

 

涓豆腐(桃園店)*己歇業 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

韓式餃子跟台式的很不同,又大又飽滿,有點像超大顆的雲吞那種口感,但比雲吞更飽嘴更紮實。

而牛肉片很嫩,不能泡在湯很太久,否則會過老,就不好吃了。

湯頭&豆腐都讓我回味再三,好吃極了,尤其那豆腐,才是這兒的主角,大家可別忽略它。

選擇非基因改造黃豆製作的豆腐,以及豆腐老店限量製作的手工豆腐,手工+生機,豆腐口感滑嫩細膩。

 

不過可別以為韓式料理都是辣的,這裡的煲類套餐,從不辣到大辣都有,依自己的需求點餐。

為了配合明太子,我只能點不辣的。

 

 

涓豆腐(桃園店)*己歇業 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

套餐搭配的飯,是以生米原鍋烹煮成熟飯的韓國傳統石鍋飯,

白米混著紫米,味道真是超神奇,還很大一鍋,帶點甜味,而且吃到底還能看到鍋巴。

 

 

涓豆腐(桃園店)*己歇業 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

如果想吃軟一點的飯,記得盛過飯之後,要馬上將鍋蓋蓋上,保持溫度,這樣飯才不會因為接觸冷空間而變硬。

想要體驗不一樣的吃法,用海苔包著飯一起吃,也別有一番風味。

 

 

涓豆腐(桃園店)*己歇業 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

擔心吃不飽,還加點了一份 ※起司蛋捲※ 。

但~~~這份真是有點多餘,其實那鍋豆腐煲就很夠我們母子倆吃了,完全是因為太貪心而點太多XDDD

不知用了幾顆蛋,這蛋捲是又厚又實,濃濃的起司味在嘴裡化開,還吃得到蔬菜的碎末,挺好吃的。

 

 

涓豆腐(桃園店)*己歇業 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

 

※ 豆漿拿鐵 ※

取這名,但卻不是咖啡,而是豆漿+冬瓜露,豆漿綜合了冬瓜露的甜,營造出特別的口感,這杯真是好喝!

 

 

涓豆腐(桃園店)*己歇業 @魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行  

 

※ 薑汁豆花 ※

非常綿密的口感,輕輕泯一下就消失在嘴裡,薑汁不會嗆辣,溫順好入口。

 

 

(03)355-2968

桃園市大興西路二段16號

(午餐) 週一至週五:1130 – 1430 / 六、日及國定假日:1130 – 1530

(晚餐) 週日至週四:1730 – 2200 / 五、六及國定假日前一日:1730 – 2230

平、假日用餐皆限時90分鐘

每人低消280元,140cm以上需符合最低消費金額

※ 附近有停車場,或是路邊收費停車格


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